 |
  |
|
|
|
12-14-2013, 06:01 PM
|
#1 |
|
وعجلت اليك ربى لترضى |
العدس المصرى فى الشتاء يانى يانى
كيلوا عدس اصفر
6 جزرات كبار 3 بصلات كبار 4معلقه كبيره توم مفروم 2طماطم 4فلفل اخضر معلقه شطه حمراء ملح وفلفل بصله متوسطه مقطعه للتقليه نصف كوب زيت زره شوربه فراخ او لحمه او مكعبات ماجى معلقتين سمن بلدى او زبده نصف كيس شعريه شعر الطريقه نقشر الجزر ونقطعه ونقطع الطماطم والبصل والفلفل الخضر ونحطهم على العدس فى حله وعليهم معلقه واحده توم مفروم من الكميه بتاعتنا وشويه ميه تغطيها بس ومكعب مرقه وخلى الشوربه بعدين شويه ونرفعهم على النار لغايه المكونات ما تستوى ونسيبهم يبردوا خالص وبعدين نضربهم فى الخلاط وكده يبقى عندنا العدس لعمل الشوربه نشوح الشعريه الشعر فى معلقتين السمن لغايه ما يتحمروا وناخد نصف كميه العدس اللى ضربناه فى الخلاط ونحطه عليها ونزود شوربه فراخ اوبط او لحمه اللى موجود عندنا ونقلب ونسيبه على النار لغايه ما يستوى ونتبله ملح وفلفل وقليل من الشطه الحمراء وكده بقى جاهز عندنا ممكن نقدمه كده ده العدس الشوربة  ندخل على العدس المغروف بقى نحط نصف كبايه الزيت وعليها بقيه معالق التوم المفروم بتاعتنا نشوحهم مع بعض ولما يتغير لون التوم نحط باقى العدس بتاعنا المضروب فى الخلاط ونقلب ونتبل ملح وفلفل وشطه حمراء بتبقى روووووووعه ونقلب جامد ونسيله 5 دقايق بس على النار ونغرفه فى الاطباق على طول ونسيبه يبرد وممكن ناكله كده او نعمله تقليه بصل نجيب بصله متوسطه ونقطعها رفيع ونشوحها فى طاسه تيفال من غير دهون حالص علشان تبقى ناشفه ومقرمشه ونرشها على وش الطبق قبل الاكل وبالهنا والشفا  والاكلة دى مشهورة فى مصر ومرتبطه بفصل الشتاء قيمو بقى يابنات الموضوع حصرى لمنتدى ازياء وممنوع منعا باتا نقله خارج المنتدى مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة *سوهندا* ; 12-18-2013 الساعة 09:54 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 145 إلى 25) |
|
12-14-2013, 06:02 PM
|
#2 |
|
|
رد: العدس المصرى فى الشتاء يانى يانى
قيموووووووووووووووووووو بلييييييييييييييييييييز
|
|
12-16-2013, 11:35 AM
|
#3 |
|
|
رد: العدس المصرى فى الشتاء يانى يانى
شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥ |
|
12-16-2013, 04:01 PM
|
#4 |
|
|
رد: العدس المصرى فى الشتاء يانى يانى
مشكورة حبيبتي
^_^ |
|
12-17-2013, 12:37 AM
|
#5 | |
|
|
رد العدس المصرى فى الشتاء يانى يانى
اقتباس:
 |
|
