 |
  |
|
|
|
12-14-2013, 11:28 PM
|
#1 |
|
وعجلت اليك ربى لترضى |
مسقعة على الطريقة التركى بالباشمل
المقادير
كيلو باذنجات رومى 2/1 كيلو بطاطس 2/1 كيلو لحم مفروم 1 علبة طماطم مفرومة او قطع سليمة 2 ملعقة صلصا 1 حبة بصل 5 فص ثوم 3 ملعقة دقيق 3 ملعقة زبدة 1 كوب جبنة مبشورة 2/1 لتر لبن 2/1 لتر زيت بهارات ملح وفلفل طريقة التحضير مسقعة على الطريقة التركى بالبشاميل قطعى البطاطس وحمريها وقطعى الباذنجان ويحمر عصجى اللحم المفروم مع البصل والثوم وضيفى عليها الطماطم والصلصا والملح والفلفل ويطهى لمدة 10 دقائق رصى نصف كمية الباذنجان والبطاطس وضعى فوقها العصاج ضعى الباقى من الباذنجان والبطاطس ثم غطى بالباشمل ويرش عليها الجبنة المبشورة وضعى فى فرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة البشاميل حمرى الدقيق فى الزبدة ثم يتبل بالملح والفلفل وضعى اللبن واتركية لمدة دقيقتين ثم ضعية على سطح صنية المسقعة مسقعه بالبشاميل على الطريقه التركى  مواضيع ذات صلة |
|
12-14-2013, 11:30 PM
|
#2 |
|
|
رد: مسقعة على الطريقة التركى بالباشمل
اتمنى الوصفه تعجبكم
|
