دجاج بالكتشب لايفوتكم

**اميرة الاحلام** · 02-27-2008, 11:10 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

1_حبه دجاجه1200 جرام
2_فلفل رومي اخضر و اصفر و احمر وحده من كل نوع
3_جزره
4_طماطم
5_بصله
6_ثوم
7_فطر
8_ثلاث حبات بطاطس صغيره تقطع الى نصين
9_كاسه كاتشب
10_ملح,فلفل اسود,اجي نو مو تو
11_2ملعقه طعام زيت
جميع الخضار تقطع مربعات كبيره والبصل يقطع طولياً

الطريقه:

يوضع زيت في قلايه غويطه ويوضع عليه البصل حتى يحمر يصير لونه بني فاتح ثم اضع عليه الثوم وقرن فلفل واحرك لمدة دقيقه ثم اضع الكاتشب والملح والفلفل الاسود والاجي نو مو تو وشويه مويه واتركه على النار خمسه دقايق ثم اضع الخضار واقلب لمدة دقيقه ثم اضع الدجاج بعد تقطيعه الى نصين وتنضيفه وإذا حبيتي تشيلي الجلد انا اشيله ماخليه في صينيه اصب الخليط على الدجاج واغطي الصينيه بالقصدير وادخله الفرن إلين يستوي ويتسبك راح تاكلو اصابعكم وراه وطبعا كل وحده ونفسها في الاكل على فكره ممكن اول ماتطلعينه من الفرن ترشي عليه شوي كاجو يطلع طعمه جنان وبالعافيه والهنا عليكم