 |
  |
|
|
|
12-15-2013, 06:07 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 نوِّعي لعائلتكِ في نكهات الكيك التي تُعدينها منزلياً، وقدِّمي لهم كيك الخروب للشيف أسامة السيد وتمتعوا معاً بمذاقهِ الشهيِّ .. المقادير خروب مطحون ,0.50 كأس باكينج باودر , ملعقة صغيرة دقيق ,1.50 كأس فانيلا ,0.50 ملعقة صغيرة سكر ناعم ,0.50 كأس بيض ,3 حبة زبدة , كأس حليب سائل ,0.25 كأس طريقة التحضير - يُسخن الفرن على درجة حرارة (180 – 350) مئوية، ويُدهن قالب دائري بالزبدة. - تُخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي على سرعةٍ متوسطة حتى يُصبح الخليط هشاً كالكريمة. - يُضاف البيض تدريجياً مع الخفق الجيد بعد كل إضافة، ثم تُضاف الفانيلا. - يُخلط الدقيق مع المكونات الجافة، ويُضاف تدريجياً بالتناوب مع الحليب حتى يتجانس الخليط. - يُصب الخليط في القالب المُعد ويُخبز في الفرن لحوالي 40 – 45 دقيقة. - يترك كيك الخروب ليبرد قليلاً في القالب، ثم يُقلب على شبكةٍ معدنيةٍ حتى يبرد تماماً، ويُزيَّن بدبس الخروب أو حسب الرغبة. مواضيع ذات صلة |
طريقة عمل كيك الخروب للشيف أسامة السيد