 |
  |
|
|
|
12-15-2013, 07:24 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
السمك مع البطاطس
المكونات والمقادير ـ كيلو سمك (هامور). ـ نصف ملعقة ملح. ـ نصف ملعقة فلفل أبيض. مقادير العجينة: ـ كوب طحين بالخميرة. ـ ملعقتا طحين ذرة. ـ كوب ماء. طريقة التحضير 1 ـ قطعي السمك الى اربع شرائح ثم رشيه بالملح والفلفل. 2 ـ سخني الزيت في مقلاة عميقة. ثم اغمسي كل قطعة من السمك في العجينة واقليها في الزيت. قلبيها حتى تكتسب لونا ذهبيا، ثم قدميها مع البطاطس المقلية. عوافي عليكم |
السمك مع البطاطس