 |
  |
|
|
|
12-17-2013, 07:18 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
بسم الله الرحمن الرحيم
سوفلي الجبن المكونات والمقادير ـ 3 قطع خبر أبيض. ـ 4 ملاعق من جبن شيدار المبشور. ـ بيضة. ـ 6 ملاعق حليب. ـ قليل من بودرة الخردل الجاف. ـ ملح وفلفل أسود مطحون. طريقة التحضير 1 ـ قطعي الخبز الى قطع مستديرة بواسطة السكين المخصص لتقطيع البيتزا، ثم ضعيها داخل ثلاثة قوالب مقعرة صغيرة، مثلما توضح الصورة، وغطي كل قطعة بالجبن المبشور. 2 ـ اخفقي الحليب والبيض والخردل قليلا، ثم تبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود. اسكبيها فوق قطع الخبز داخل القوالب، ثم اتركيها جانبا لمدة ربع ساعة حتى تتسرب المقادير الى قاع القوالب. 3 ـ حمّي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 200 درجة مئوية، ثم اتركي القوالب تنضج بداخله لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبيا. عوافي عليكم مواضيع ذات صلة |
سوفلي الجبن
