 |
  |
|
|
|
12-17-2013, 07:55 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
تشيز كيكـ بالجلي ولا أطيب ولا أزكى ..
 المقادير: 3 بكيت دريم ويب قليل من الحليب البارد علبة قشطة 5 قطع جبن كيري جيلي – النكهة التي ترغبين – 1ونصف بسكويت شاي اولكر زبدة الطريقة: 1- يطحن البسكويت ثم يفرك مع الزبدة ويفرد في صينية أو في أطباق خاصة للتقديم 2- يخلط ( الدريم ويب + القشطة + الجبنة + الحليب ) 3- يعمل الجيلي بالطريقة المعتادة ثم نأخذ قليلاً منه ونضعه على الكريمة لكي تكتسب لون الجيلي أو إذا كان لديك ألوان طعام ممكن تستخدميها مثلاً ( أنا هنا عملت ثلاث أنواع من الجيلي – فراولة – ليمون أخضر – أناناس ) استخدمت للكريمة ملونات طعام ( أحمر + أخضر ولم يكن لدي أصفر فأضفت للكريمة بودرة جيلي أناناس ) نضيف الكريمة فوق البسكويت وندخلها الثلاجة لتتماسك ثم نخرجها ونضع عليها الجيلي بحذر . ملاحظة : أنا أفضل أن اترك الجيلي يتماسك قليلاً كي يظهر شكله عند التقديم متموج ثم اضعه على الكريمة ليكمل تماسكه في البراد    مواضيع ذات صلة |
تشيز كيك بالجلي