 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات ساندويش كفتة اللحم والخضروات يوجد هنا ساندويش كفتة اللحم والخضروات فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
12-20-2013, 01:10 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
ساندويش كفتة اللحم والخضروات
بسم الله الرحمن الرحيم ساندويش كفتة اللحم والخضروات المقادير : ½ كيلو لحم مفروم . ¼ كيلو بازلاء تسلق نصف سلق . 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم . ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة . بصلة متوسطة مفرومة . 2 فص ثوم مهروس . رغيف افرنجي صغير . 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي . ½ ملعقة كبيرة زبد . 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر أو جودة مبشورة . الطريقة : (1) يرفع الزيت والزبد في طاسة ويشوح البصل والثوم حتى يذبل دون أن يتغير لونه . (2) يخلط اللحم والبصل والثوم والجبن والبقدونس والكزبرة والتوابل وتقلب المقادير جيدا حتى تتجانس . (3) ينقع الخبز في الماء ثم يعصر جيدا ويضاف الى خليط اللحم ويقلب معه . (4) تضاف البازلاء وتقلب المقادير . (5) تشكل الكفتة على هيئة أصابع كبيرة وترص في صينية مدهونة وتوضع في فرن متوسط الحرارة وتغطى مع مراعاة رفع الغطاء من حين لآخر وتقليبها واضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يتم النضج . (6) يدهن الخبز بالزبد ويوضع تحت شواية الفرن حتى يأخذ لونا ورديا . (7) ترص وحدات الكفتة دون الخبز وتقدم مجملة بالبصل وأعواد البقدونس . عوافي عليكم مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة آية بسملة ; 12-20-2013 الساعة 01:12 PM. سبب آخر: خطأ |
ساندويش كفتة اللحم والخضروات