 |
  |
|
|
|
12-23-2013, 02:35 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
طريقة عمل حلو الألبه بالصور
احببت ان اضع لكم طريقة حلو الألبه لأن الكثير من الاخوات طلبوا مني طريقته فتفضلوا معاي للمطبخ اولا المقادير : [CENTER] http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...48778d64c.jpeg 8 بيضات كأس سكر 8 ملاعق كبيره ممتلئله حليب بودر ملعقه صغيره هيل رشة فانيليا رشة ماء ورد ان احببت 4ونصف كاس ماء مغلي الطريقة : يخلط البيض مع الهيل و الفانيليا وماء الورد بخلاط الكيك حتى تكون له رغوة وفيره http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...a2c6cac7b.jpeg هكذا http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...9a38ffa67.jpeg بعدها اضيف السكر واستمر بالخلط واتركه جانبا اخلط الحليب البودر مع الماء المغلي بماعون آخر وهذا شكل الخليطين كل واحد لحاله http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...3415ad695.jpeg وبعد ذلك اسكب الحليب على البيض واخلطهم مع بعض شوفوا الخليط هنا جاهز http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...cae2a044e.jpeg اسكبه بحذر داخل ماعون المطبق المعدن http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...7c471b8fe.jpeg شفتوا شلون الرغوه ماليه الماعون بس لا تخافون عادي تنزل مع الطبخ ونرش الوجه بالزعفران http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...f82980990.jpeg نحطها بحمام مائي على النار http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...bc1925817.jpeg طبعا مثل ما انتوا شايفين قطع ليمون في الماء عشان لا يصير اسود الماعون وتتعب ايديني من الفرك والغسيل وتترك على النار ما بين ( 20 - 40 ) دقيقه انا اخذت مني نص ساعه بالضبط واستوت و كيف اعرف انها استوت اغرس سكين بالنص وتطلع نظيفه ما فيها شي شوفي شلون السكين نظيفه http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...0cb1dd6f6.jpeg وشوفوا شلون تناقص حجمها ونزلت الرغوه ندخلها على طول الثلاجه ونخليها مغطاة علشان ما تروح ريحة الزعفران منها ونتركها تبرد تماما والافضل انا نسويها من الليل لبكرة اذا عندنا عزومه وبالف هنا وعافيه اخواتي مواضيع ذات صلة |
طريقة عمل حلو الألبه بالصور