 |
  |
|
|
|
01-04-2014, 04:00 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : • 1/3 كوب سكر . • 5 ملاعق صغيرة جيلاتين . • 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ . • 1 عصير ليمونة وبشرها ناعما . • 2 علبة أناناس . • 3 بيضات . • 2/3 كوب كريمة مخفوقة . • ¼ كوب لوز مقشر ومصمص فى الفرن ومطحون . طريقة التحضير : 1. يوضع السكر مع صفار البيض وعصير الليمون ونصف بشر الليمون فى وعاء عميق ويوضع فى حمام مائى ساخن ويخفق الى ان يصبح على شكل كريم . 2. يذوب الجيلاتين فى الماء الدافئ بشوكة , وتخلط 1 علبة أناناس مصفاة ويؤخذ مقدار قليل من كريمة البيض للزينة ثم يضاف الباقى للجيلاتين مع الأناناس ويقلب معا . 3. يخفق بياض البيض جيدا ويضاف الى خليط الأناناس ويقلب جيدا ثم يسكب فى زبدية كبيرة وتزين بكريمة البيض واللوز وباقى الأناناس وبشر الليمون ويوضع فى الثلاجة ليبرد ثم يقدم . مواضيع ذات صلة |
|
01-17-2014, 09:40 PM
|
#2 |
|
|
رد: موس الاناناس
ممتااااااااااااز
|
موس الاناناس