|
01-17-2014, 04:32 AM | #1 |
ادارية فى فترة اجازة |
تصرفات شائعة ولكنها خطرة
تصرفات شائعة.. ولكنها خطرة!
قد تسبب أخطاء بسيطة أحياناً لعواقب وخيمة، وما يبدو أنه خطأ صغير في التعامل مع الغذاء قد يسبب أمراضاً خطيرة. بعض الأمثلة لأخطاء شائعة في سلامة الغذاء قد تؤدي إلى أمراض خطيرة: غسل اللحوم أو الدواجن قبل تجميدها السبب: لأن غسل اللحوم أو الدواجن النيئة قبل تجميدها يجعل المحتوى المائي فيها عاليا؛ ما يزيد من احتمالية تكاثر البكتيريا بها. الحل: عدم غسل اللحوم و الدواجن إلا عند الطهي. مواضيع ذات صلة |