 |
  |
|
|
|
01-20-2014, 04:28 AM
|
#1 |
|
ادارية فى فترة اجازة |
السلام عليكم
هاي الكيكة أول مرة بعملها نبدأ بالمكونات اربع بياض بيض _ تلات ارباع كوب سمن نباتي (زيت ذره ) _ كوب ونصف سكر _علبه اناناس شرائح الأناناس وكوب من الماء المحلى الي في علبة الأناناس _ كوبين ونصف دقيق منخل _ ملعقتين فانيلا _ ملعقتين باكنج باودر للكاراميل كوب سكر ثلاثة ملاعق ما ملعقة زبدة نقوم بوضع كوب السكر المخصص للحرق في صينيه على نار هادئه ونتركه يذوب كالكراميل عندما ياصبح الكراميل جاهز نوزعه لجميع اطراف الصينيه بالتساوي نرتب حبات الاناناس فوق صينية الكارميل بالترتيب الان نعد الكيكه بخفق بياض البيض لمده دقيقه ثم نضيف عليها السكر ونخفق لمده تلات دقايق حتى يصبح المزيج كريمي ثم الفانيلا الان تدريجيا نضيف السمن النباتي ثم بالتدريج ايضا الدقيق المنخول مع البيكنج بودر مع استمرار الخفق بدرجة منخفضة حتى يتم خلط الخليط جيدا ثم نسكب على الخليط كوب من ماء الاناناس المحلى الموجود في العبوه ونخلطهم كلهم وندخلها للفرن بعد ان نكون سخناه قبل بعشر دقايق تقريبا توضع بالفرن لمده 25 دقيقه على درجة 175 عندما تخرج من الفرن تسقى ب(نصف كوب تقريبا ) من ماء الاناناس المحلى ونخليها بالصينيه نفسها لمده عشر او 15 دقيقه لحد ميتشرب ثم تقلب حتى تبرد ثم تقدم الآن أترككم مع الصور التوضيحية اللي من تصويري  [IMG]        مواضيع ذات صلة |
|
01-20-2014, 04:31 AM
|
#2 |
|
|
رد: كيكة الأناناس
معليش أول صورة المفروض تكون الثالثة آآآآآآآآآآآآسفة
تخربطت |
|
01-20-2014, 03:04 PM
|
#3 |
|
|
رد: كيكة الأناناس
يعطيك العـاافيـة ..
|
|
01-20-2014, 06:48 PM
|
#4 |
|
|
رد: كيكة الأناناس
الله يعافيك يا رب
|
|
01-21-2014, 02:10 PM
|
#5 |
|
|
رد: كيكة الأناناس
 |
كيكة الأناناس بطريقتي أنا من مطبخي