 |
  |
|
|
|
01-21-2014, 08:09 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 • 1 كيلو سمك بورى أو قاروس . • 1 كيلو بطاطس . • 1 حبة طماطم . • رأس ثوم , حزمة كرفس مفروم , 4 ليمونات . • 1 حبة فلفل رومى . • ¼ كوب زيت نباتى . • ملح , فلفل . طريقة التحضير : 1. ينظف السمك ويغسل جيدا مع مراعاة نزع البطن والخياشيم . 2. يفرم الثوم والفلفل والكرفس ويضاف الملح والفلفل وعصير ليمونة . 3. يشق ظهر السمكة شقين بالورب ويحشى بالخلطة السابقة مع حشو البطن . 4. تقطع البطاطس حلقات متوسطة ويضاف اليها قليل من الخليط السابق مع اضافة الملح والفلفل . 5. ترص البطاطس فى صينية ويرص فوقها السمك ويغطى بحلقات الطماطم والليمون وترنشات الفلفل ثم يضاف اليها الزيت والليمون والملح والفلفل . 6. يضاف ½ كوب ماء الى الصينية وتزج فى فرن حار لمدة ½ ساعة حتى يحمر الوجه وتقدم . مواضيع ذات صلة |
|
01-22-2014, 05:09 AM
|
#2 |
|
|
رد: صينية سمك بالبطاطس
طبخة جميله ولذيذة
تسلم الايادى اكيد هجربها |
|
01-22-2014, 03:48 PM
|
#3 |
|
|
رد: صينية سمك بالبطاطس
يعطيك العـاافيـة ..
|
|
01-22-2014, 04:57 PM
|
#4 |
|
|
رد: صينية سمك بالبطاطس
الله يعطيك العافية
|
صينية سمك بالبطاطس