|
01-24-2014, 11:39 PM | #1 |
ادارية فى فترة اجازة |
طريقتي قدرة قادر أول مرة بعملها
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
هاي أول مرة بعمل فيها قدرة قادر والحمد لله زبطت كتير سهلة المقادير: نذوب على النار كأس سكر ، إلى أن يصبح كراميل .. في نفس صينية المراد عمل فيها الكراميل : 1) 4 بيضات 2) 3 ملاعق سكر 3) كاسة ونصف حليب بودرة 4) كاسة ماء 5) ملعقة فانيلا صغيرة نخلط جميع مقادير الكراميل ( استعمال المولينكس ) ونضعها فوق السكر المحروق مقادير الطبقة الثالثة ( طبقة الكيك ) : بيضتان كأس وربع طحين نص كأس زيت ملعقة فانيليا ملعقة ونص بيكنج بودر نص كأس حليب سائل ملعقتين كاكاو بودرة ثلاث أرباع كأس سكر نضعها فوق الكراميل بعد خلط المقادير جيدا ثم نضعها في صنية اكبر منها ونضع فيها ماء ( حمام مائي ) نضعها في الفرن حتى الإستواء درجة حرارة 175 بعد ما تجهز بنتركها نص ساعة بعديها بنحطها بالثلاجة 8 ساعات وبعديها بقلبها أتركم مع الصور [IMG] مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة ~دقات قلب~ ; 03-13-2014 الساعة 02:26 AM. سبب آخر: اضافة صور جديدة |