 |
  |
|
|
|
01-26-2014, 01:09 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : 2 كوب لوز مجروش كوب إلا ربع قشر برتقال مطبوخ نصف كوب سكر ناعم 1 كوب شوكولا أسود مذاب طريقة التحضير : 1- نضع اللوز المجروش فى صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يتحمص اللوز . 2- ونهيىء قشر البرتقال المطبوخ ، وأقصد هنا القشر الذى قطعناه إلى شرائح طويلة ورفيعة ، ووضعناها فى طنجرة على النار مع القليل من السكر والماء ونتركها حتى جف ماؤها . 3- نخلط قشر البرتقال المطبوخ مع السكر الناعم . 4- نخلط اللوز مع البرتقال مع الشوكولا المذاب بحيث نحصل على مزيج متماسك تسيطر عليه كمية اللوز والبرتقال . 5- نقطع هذا المزيج إلى قطع صغيرة تشبه الصخور الصغيرة ويترك ليبرد ويوضع بالثلاجة ويقدم . مواضيع ذات صلة |
روشيه باللوز والشيكولاتة