 |
  |
|
|
|
03-04-2014, 08:08 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
البانكيك روعه جدا
مدّة التحضير 25 دقيقة.
مدّة الطهو 20 دقيقة. (هذه المقادير تكفي لتحضير 12 قطعة) المقادير: -1 بيضة -1 ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة -1 ملعقة طعام من الزيت النباتي -3 ملاعق طعام من الحليب البودرة الخالي من الدسم -1 كوب من الماء -1 كوب من الطحين -2 ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر -6 ملاعق طعام من Maple syrup -3 موزات متوسّطة الحجم، مقطّعة إلى دوائر طريقة التحضير: 1-يُخفق البيض مع الفانيليا والزيت بشريط الخفق. 2-يُذوّب الحليب مع الماء على البارد. 3-يُزاد الحليب، الطحين والبايكينغ باودر تدريجيّاً، مع الخفق المتواصل حتّى يتماسك المزيج ويتجانس. 4-تحمّى مقلاة غير لاصقة على النار وتمسح بالزيت. يُسكب مزيج البانكيك في المقلاة، بمعدّل نصف كفكير(50 ملل)، على شكل دائرة دون مدّها نهائياً. 5-تُترك على النار حتّى تنشف وتحمرّ من الجهة السفلى. تُقلب العجينة على الوجه الآخر حتّى تشقرّ قليلاً. 6-يُعاد طهو عجينة البانكيك بنفس الطريقة، حتّى نفاد الكميّة والحصول على 12 قطعة بانكيك. 7-تُنظّف المقلاة وتمسح بالقليل من الزيت عند الحاجة. يوضع البانكيك في طبق التقديم، ويُزاد عليه الـ Maple syrup، ويُزيّن بدوائر الموز. 8-يُقدّم ساخناً. نصيحة "": 1- مع عدم توفّر الحليب البودرة، يُمكن استبدال 1 كوب ماء و 3 ملاعق طعام من الحليب البودرة بـ 1 كوب من الحليب السائل الخالي من الدسم. 2- من الأفضل استعمال الطحين الأسمر، لأنّه غنيّ بالألياف والفيتامينات. مواضيع ذات صلة |
|
03-05-2014, 06:17 AM
|
#2 |
|
|
رد: البانكيك روعه جدا
يعطيك العافيه
|
|
03-05-2014, 06:23 PM
|
#3 |
|
|
رد: البانكيك روعه جدا
الله يعافيك
|
|
03-13-2014, 10:06 PM
|
#4 |
|
|
رد: البانكيك روعه جدا
تسلمين حبيبتى
وصفه رائعه بانتظار جديدك |
