 |
  |
|
|
|
05-11-2014, 01:20 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
الشمندر وفوائده
الشمندر يحتوي على عنصر الحديد والذي يعتبر جيدا بالنسبة لمرضى فقر الدم بنقص الحديد ولكن ليس كل انواع فقر الدم , ففي حالة فقر الدم الانحلالي يكون المريض يعاني من زيادة في حديد المصل بسبب زيادة تفكك الكريات الحمراء وانطلاق حديدها , واللون الأحمر القاني للشمندر ليس بسبب وجود الحديد إنما بسبب وجود صبغات الأنثوسيانين وهو نفس الصبغة التي تكون موجودة في الملفوف البنفجسي , وعلينا ألا ننسى أن الشمندر يحتوي على حمض الفوليك أسيد وهو ضروري أيضا من أجل صنع الكريات الدموية الحمراء وبنائها أيضا والله ولي التوفيق. مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة آية بسملة ; 05-11-2014 الساعة 01:21 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 64 إلى 41) |
الشمندر وفوائده