 |
  |
|
|
|
05-26-2014, 09:55 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
كبدة اسكندراني
رق عمل الكبدة وتتبيلتها , طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور , اسهل طريقة لعمل الكبدة 2014
كبدة اسكندراني – طريقة عمل كبدة اسكندراني –  المقادير 1- كيلو كبدة تقطع الى قطع صغيرة 2- طماطم يتم تقطيعها الى قطع صغيرة 3- كمية من الثوم المفروم 4- قطع من الفلفل الرومى المقطع الى شرائح 5- مفدار من البهارات المتنوعة 6- كمية من الملح 7- مقدار من عصير الليمون 8- قطع من الفلفل الاخضر مقطعة 9- قطع من البصل مقطعة الى اجزاء صغيرة 10 – مقدار من الخل يمكنك تغير الكمية حسب الافراد طريقة العمل 1- تقومى بتتبيل الكبدة بواسطة البصل والخل الثوم والملح والبهارات 2- نقوم بتركها فترة لمدة 3 ساعات لكى يتم تتبليها 3- نحضر اناء ونضع فية الزيت وتقومى بوضع الثوم علية والتقليب 4- تقومى بوضع الكبدة واستمرار التقليب 5- تقومى بخفض درجة الحرارة عند تغير لون الكبدة 6- تقومى باضافة الفلفل الاخضر الى الكبدة 7- تقومى بتغطية الاناء وتركها لمدة ثلث ساعة 8- تقومى برفع الاناء وتقليبها جيدا ولا تضيفى لها ماء 9- تقومى بتقديمها مع الطحينة والمخللات بالف هنا وشفا مواضيع ذات صلة |
|
06-07-2014, 10:52 PM
|
#2 |
|
|
رد: كبدة اسكندراني
تسلم ايدك وربي عطيكم العافيه
|
|
06-09-2014, 01:11 AM
|
#3 |
|
|
رد: كبدة اسكندراني
تسلمى على الموضوع الرائع
|
