 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة لعشاق التميز بطاطا مستديرة محشوة باللحم يوجد هنا لعشاق التميز بطاطا مستديرة محشوة باللحم طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
06-15-2014, 04:12 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
لعشاق التميز بطاطا مستديرة محشوة باللحم
 المقادير: ـ إثنين كيلو بطاطا متوسطة الحجم ـ نصف كيلو من اللحم المفروم ـ بصلة مفرومة ناعماً ـ نصف كوب من الصنوبر ـ نصف كوب من الزيت أو الزبدة لتحمير اللحم ـ ملعقة صغيرة من الملح ـ نصف ملعقة صغيرة لكل من البهار، والقرفة، ـ كوبان من الزيت لتحمير البطاطا ـ كوبان ونصف الكوب من الماء ـ نصف كوب من عصير الليمون الحامض الطريقة: ـ تقشر البطاط وتغسل، ثم تنقر بالمنقار من أحد جوانبها ويجوف داخلها، شرط أن تكون سماكة قشرة البطاطا سنتيمتر واحد ـ تحمر البطاطا المنقورة وتوضع جانباً لتبرد الحشو: ـ تفرم البصلة ناعماً ـ يوضع الزيت في مقلاة على النار ـ يحمر الصنوبر ويرفع من الزيت ـ تضاف البصلة المفرومة واللحم المفروم الى الزيت ـ يضاف الملح والصنوبر والتوابل الى الحشو ويحرك الخليط على نار متوسطة الحرارة مدة خمسة عشرة دقيقة. ـ يرفع الحشو عن النار ليبرد ـ تحشى حبات البطاطا باللحم حتى العنق ـ تصف البطاطا في صينية خاصة بالفرن ـ يضاف الماء والملح وعصير الحامض الى البطاطا ـ توضع الصينية في الفرن الحار مدة عشرين دقيقة ـ تقدم ساخنة مع الأرز مواضيع ذات صلة |
|
06-15-2014, 04:55 PM
|
#2 |
|
|
رد: لعشاق التميز بطاطا مستديرة محشوة باللحم
تَسْلَمْ الأيـَـاَآدِيِ ..
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه .. .. بانتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز .. .. تقــبل ــو م’ـــروري .. كل أإألــــ ودوباأإأإقــة ورد ... |
|
06-16-2014, 12:12 AM
|
#3 | |
|
|
رد: لعشاق التميز بطاطا مستديرة محشوة باللحم
اقتباس:
شكرا لمرورك |
|
لعشاق التميز بطاطا مستديرة محشوة باللحم
