 |
  |
|
|
|
06-19-2014, 08:57 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
المقادير 500 غرام فلفل حلو كوبان خل أبيض (قرن)واحد فلفل حار كوبان من الماء فصان من الثوم ربع كوب ملح خشن للتخليل *الطريقة اغسلي الفلفل جيدا ، جففيه ، واقطعي الجذوع لكن بدون نزعها .اعملي فتحة طويلة في كل قرن فلفل اجمعي الماء والملح في قدر وسخنيه، مع التحريك حتى يذوب الملح ،عندما يغلي أضيفي الخل واغليه من جديد ضعي الفلفل في مرطبان زجاجي دافئ معقم ،وأضيفي الثوم المقطع الى أنصاف والفلفل الحار المغسول المشذب صبي خليط محلول الملح المغلي والخل فوق الفلفل الى آخر المرطبان .دعي الفلفل يمتص محلول الملح وأضيفي المزيد عندما يستقر وارفعي فقاقيع الهواء احكمي اغلاق المرطبان بغطاء زجاجي او بلاستيك ( واذا استخدمت غطاء معدني من الضروري وضع قطعه بلاستيك مزدوجة فوق فوهة المرطبان قبل ان تغلفيه باحكام ) اتركيه في مكان بارد لمدة ثلاثة أسابيع قبل فتحه حالما يفتح احفظي لمخلل في الثلاجه ( يمكن حفظ المخلل في مكان مظلم بارد لمدة من ثلاثة الى اربعة أشهر مواضيع ذات صلة |
|
06-19-2014, 09:03 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل مخلل الفلفل
الردود حبيباتي على الاقل للتشجيع
|
|
06-20-2014, 08:35 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل مخلل الفلفل
يعطيك الف عافيه
|
|
06-20-2014, 10:45 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل مخلل الفلفل
تسللمي
|
|
09-09-2016, 02:37 AM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل مخلل الفلفل
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله فيك وجزاك الله خيرا على الموضوع القيم |
طريقة عمل مخلل الفلفل
