 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل الدجاج المشوي على الطريقة الفرنسية يوجد هنا طريقة عمل الدجاج المشوي على الطريقة الفرنسية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
06-26-2014, 07:30 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
طريقة عمل الدجاج المشوي على الطريقة الفرنسية
إليكم اليوم طريقة عمل الدجاج المشوي على الطريقة الفرنسية المقادير: -كيلوغرام من شرائح صدور الدجاج المخلية والمنزوعة الجلد -50 غراماً من الكوسى -50 غراماً من الفليفلة الملوّنة مقادير التتبيلة: -كيلوغرام من البندورة الطازجة -200 غرام من البصل -20 غراماً من الملح -5 غرامات من الفلفل الأبيض -60 غراماً من الخردل -100 غرام من صلصة البندورة -100 غرام من عصير الليمون الحامض -400 غرام من زيت الذرة طريقة التحضير: 1- تخلط مقادير التتبيلة سوياً في وعاء، ثم تضاف إليها قطع صدور الدجاج وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين. 2-يضاف الملح والفلفل والزيت إلى الخضر المقطّعة. 3- ترصّ صدور الدجاج وقطع الخضر على الشواية، مع الاستمرار في التقليب حتى تنضج. 4- ترتّب صدور الدجاج المشوية في طبق التقديم، ويزيّن بقطع الخضر المشوية. مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة آية بسملة ; 06-26-2014 الساعة 07:31 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 64 إلى 25) |
طريقة عمل الدجاج المشوي على الطريقة الفرنسية