 |
  |
|
|
|
07-07-2014, 11:57 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
طريقة عمل حلوى المشبك
المكونات: 1 كوب و 2/1 زبادي 2 كوب نشا 1 ملعقة كبيرة ماء ورد 1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا 1/4كوب دقيق 1/2 لتر زيت للقلي 2كوب قطر (شربات) فستق مفروم الطريقة : يخلط الزبادي مع ماء الورد بإستخدام مضرب يدوي في وعاء عميق. يضاف النشا مع الإستمرار في التقليب حتى نتأكد من عدم وجود كتل بالزبادي. يضاف بكربونات الصودا والدقيق وتُقلب المكونات كلها بخفة حتى تندمج تماما ونحصل على خليط شبه سائل يكون على هيئة خط متواصل عند سكبه بالملعقة. يسخن الزيت على نار متوسطة وتوضع قوالب دائرية حديدية في الزيت الساخن حتى تسخن جيدا. يوضع قليل من خليط المشبك في قمع ويسكب منه على شكل حلزوني أو دوائر متداخلة داخل القوالب. يحمر حتى يصبح لونه من الأسفل مائلاً للذهبي ثم يقلب المشبك على الجانب الأخر حتى تمام النضج، ينشل من الزيت. يسقى المشبك بالشربات وهو ساخن ويترك ليبرد، ويزين بالفستق. مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة آية بسملة ; 07-07-2014 الساعة 11:58 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 64 إلى 38) |
|
07-08-2014, 09:45 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل حلوى المشبك
ربيي يعطيكك العااافيييهه
|
|
11-17-2014, 05:10 AM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل حلوى المشبك
ربي يعطيكك العافيهه
|
طريقة عمل حلوى المشبك
