ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


 
قديم 07-16-2014, 02:42 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 393 

قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور


قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
كل سنة وانتوا طيبين
ده اول موضوع يخص حلويات العيد ان شاء الله
والمكونات كالتالى:
كيلو وربع دقيق
4 كوب زبدة
2 وربع كوب حليب
2 ملعقة كبيرة شمر وشبت وينسون مطحون
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب سكر
بيضة وفانيليا لدهان الوجه
سمسم للوجه
للحشو:
عجوة
ملبن
الطريقة:
اول حاجة دى صورة الشمر والشبت والينسون مطحونين

هننخل الدقيق ونقدح الزبدة وننزل بيها على الدقيق

ونقلبهم مع بعض كويس احنا بنقول فى مصر نبس العجينة عشان الدقيق يشرب كل كمية الزبدة

ونسيبها تبرد خالص ونضيفلهم السكر والبيكنج بودر والشبت والشمر والينسون المطحونين

ونقلبهم مع بعض كويس

ونضيفلهم الحليب

ونعجنهم كويس جدا لغاية ماالعجينة تبقى كتلة واحدة

ونسيب العجينة ترتاح لمدة نص ساعة ونبدأ نشكلها
هنجيب جزء من العجينة نفرده على شكل مستطيل ونبرم بايدينا قطعة عجوة ونحطها فى النص

ونفس الطريقة هنعملها مع الملبن

ونلف المستطيل ده على شكل رول

ونقطعه

فيه طريقة تانيه وهى اننا ناخد قطعة كبيرة من العجينة ونفردها بالنشابة ونحط عليها قطعة كبيرة من العجوة او الملبن نفس حجمها او اقل حاجة بسيطة

ونحط عليها قطعة تانى من العجينة نفس حجمها يعنى العجوة او الملبن تبقى فى النص ونساوى الاطراف بالسكينة

ونقطعها بالقطاعة اللى عايزنها هتدينا شكل جميل

ونرصها فى الصوانى وندهن وشها بالبيض والفانيليا ونرش عليها سمسم ونخبزها فى فرن حرارته عالية ونكون مسخنينه قبل كده
وده شكلها بعد ماطلعت من الفرن


يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

كيكة القشطه من مطبخ الشيف موني بالصور
شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى
بودينج الفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور
البغاشة بطعمها الخطير من مطبخ الشيف مونى بالصور
الباستا فلورا بالمربى من مطبخ الشيف موني (يوتيوب)
خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور
ريد فيلفت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور
مربى البلح من مطبخ الشيف مونى بالصور
صينية فراخ بالبطاطس من مطبخ الشيف مونى بالصور
الجاتوه الهرمى والشطرنج من مطبخ الشيف مونى بالصور
فطيرة الزعتر ورول الجبنه والخضار بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني بالصور
قطايف سورية بالقشطة من مطبخ الشيف مونى بالصور
بسكويت السابليه من مطبخ الشيف مونى بالصور
تارت الجناش والكراميل من مطبخ الشيف مونى بالصور
بسكويت جوز الهند من مطبخ الشيف موني بالصور


 
قديم 07-31-2014, 02:33 AM   #2

ღ₪جـنون أنـثى₪ღ


رد: قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور


قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر المزيد

بشوووق
...

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:21 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0