 |
  |
|
|
|
08-07-2014, 02:40 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
عرايش
مقادير العجينة:
3كيلات فرينة نص كيلة زبدة ذائبة قرصة ملح ونلمها بماء وماء الزهر نقسم العجينة وندير اللون للنصف الآخر مقادير الحشو: 3كيلات كوكاو فانيليا zeste de citron arome de citron 3بيض التحضير: نخلط الفرينة والمارغرين وقرصة ملح نلمها بالماء وماء الزهر نقسم العجينة لنصفين ونضيف للنصف الأول ملون وردي نحل العجينة في آلة البقلاوة من 2 حتى رقم7 الحشو: نخلط الكوكاو والفانيليا وzeste de citron وarome de citron ونجمعها بالبيض أنا تلايملي ب3حبات بيض (حسب الكيلة لي كيلتو بيها) نقطع بطابع دائري رقم 8العجينة الملونة وبرقم 9 العجينة البيضاء نحط العجينة الملونة على العجينة البيضاء ونقلبها (بين العجينتين نستعمل بياض البيض باش نلصقهم مع بعض) نحل العقدة فوق الفرينة ونقطع برقم 7 ونحطها فوق العجينة استعملي بياض البيض باش تلصقيهم مع بعض ونشكل عرايش نشكل وريدات بنفس العجينة واحدة صغيرة وواحدة كبيرة ونزينها فوق الحبة دخليها طيب ومن بعد عسليهم وقطريهم مواضيع ذات صلة |
