 |
  |
|
|
|
09-13-2014, 03:22 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : 500 جرام من البطاطس الصغيرة مقطعة 1 عصير ليمون وقشر الليمون 6 فلفل احمر مفروم خشن 12 فصوص من الثوم، مفرومة خشنا 2 ملعقة شاي من الفلفل الأحمر الحلو المدخن 125 ملي زيت زيتون توابل 4 افخاذ دجاج كامل زيت نباتي للقلي الطريقة : للدجاج والبطاطس يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية , يصب الماء المغلي في مقلاة على نار عالية ويتبل بالملح. وتطبخ البطاطا لمدة 10 دقيقة أو حتى تصبح طرية ثم تصفى. توضع في محضرة الطعام قشر الليمون وعصير الليمون ، الفلفل والثوم المفروم والفلفل الحلو والزعتر المفروم وزيت وتخلط حتى تصبح ناعمة وتتبل جيدا بالملح والتوابل ونجعل اثنين من الشقوق على كل جزء من الدجاج حتى العظم ونضع بها التتبيلة , يوضع الزيت النباتي في مقلاة وتوضع علي نار متوسطة يقلى الدجاج على جانب واحد من المقلاة لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر بشكل جيد. تقلى البطاطا، وفصوص من الثوم الكاملة والزعتر على الجانب الآخر من المقلاة لمدة 6 دقائق،حتي تصبح البطاطا ذهبية ونضع المقلاة في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج كليا. ثم تقدم مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة أملي رضا الله ; 09-13-2014 الساعة 03:24 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 139 إلى 25) |
|
09-28-2014, 05:59 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج بيري بيري
ماشالله تبارك الله جهد تشكري عليه
|
دجاج بيري بيري