|
#1 | |
:: كاتبة فضيّـة :: |
طريقه عمل الجيز كيك بالصور
السلام عليكم [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3323_crop.jpg[/IMG] 110 غ بسكويت (حوالي كوب ونص) [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3324_crop.jpg[/IMG] هذا بيكون شكل البسكويت بعده خشن [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3328_crop.jpg[/IMG] [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3329_crop.jpg[/IMG] [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3330_crop.jpg[/IMG] نخلط الزبدة والسكر ونرص الخليط في صينية الفرن القابلة للفتح بهذه الطريقة [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3331_crop.jpg[/IMG] [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3332_crop.jpg[/IMG] تترك لتبرد ثم نجهز الحشوة [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3333_crop.jpg[/IMG] نكمل [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3335_crop.jpg[/IMG] ثم نضيف كريمة الخفق [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3336_crop.jpg[/IMG] نخلط البيض الكامل مع الصفار ويخبط ثم نبتدي نضيفه على الخليط على دفعات مع الخبط فيما بينهم والاهم ان الخبط مايكون كثير فقط الى ان تمتزج البيض (اذا انضافوا دفعة واحدة راح يبقى البيض على وجه الجيز كيك وهذا لي مانبغاه [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3337_crop.jpg[/IMG] لما نخلص من اضافة البيض نضع الخليط فوق البسكويت ويدخل الفرن [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3339_crop.jpg[/IMG] تبقى في الفرن لمدة ساعة وارربعين دقيقة (بس على حسب فرنك انتي لاحضيها لين تتماسك بشكل كافي لاخراجها ) [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3342_crop.jpg[/IMG] لاتخرجينها من الفرن مباشرة بس سكري الفرن وفتحي الباب شوي وبعد خمس دقايق افتحيه اكثر لين تتعود الكيكة على حرارة الغرفة وهذي الخطوة تمنه التشقق لي يصير للجيز كيك [IMG]https://www.*****ngforengineers.com/pics/640/DSC_3354_crop.jpg[/IMG] مواضيع ذات صلة |