ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


 
قديم 11-07-2014, 09:57 AM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 392 

تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور


تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
النهارده جيبالكم تورتة خفيفة وطعمها حلو جدا وهنعملها بالكيكة الاسفنجية التقليدية وسهلة لأى مبتدئة فى التورتات
مكونات الكيكة الاسفنجية:
2 الا ربع كوب دقيق
ربع كوب نشا
كوب سكر
6 بيضات كبار
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا سايلة
مكونات الحشو:
2 كوب كريم شانتى خام
5 ملعقة كبيرة حليب بودرة
5 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 كوب ماء مثلج
فراولة
مكونات صوص الشوكولاته:
2 كوب شوكولاته بيضاء مبشورة
نصف كوب حليب
2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز (يمكن استبدالها بعسل نحل)
قطعة زبدة
فانيليا
للتزيين:
جوز هند اصفر
شوكولاته سايحة
الطريقة:
بالنسبة للكيك هنحط فى اناء البيض والفانيليا

ونضربهم بمضرب البيض لمدة لاتقل عن دقيقتين متواصل
وفيه ناس هتقول ان كمية البيض دى قليلة بس انا شايفاها مناسبة والموضوع مش بالكمية اهم حاجة مدة الخفق ده اللى بيفرق فى النتيجة
وهيعملوا رغاوى بعد الخفق

ونحط عليهم كل كمية السكر

ونضربهم على اقصى سرعة لمدة لاتقل عن 10 دقايق متواصل

لغاية مايبقى لونه فاتح ويتكاثف ويبقى كريمى ويعمل علامة زى الشريط او رقم 8 لما نشيل من عليه المضرب

وهننخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر ونحطهم على الخليط (والنشا فايدته انه بيدى طراوة للكيكة)

ونقلبهم من فوق لتحت بالاسباتيولا وبرفق

لغاية ماتختفى كل كمية الدقيق ونحط الخليط فى صينية مدهونة

وخبزتها فى فرن منخفض الحرارة وطبعا كل شخص فرنه بيختلف عن التانى واختبرت سواها وطلعتها

وقلبتها على ورق خبز

وسبتها فى التلاجة لمدة يوم كامل عشان تتماسك
وطلعتها تانى يوم وجهزت ادوات الحشو والتقطيع

وقسمتها ل3

وطبعا الكيك الاسفنجى ليه طرق كتير جدا متتعدش بس انا حبيت اعملها بأسهل واسرع طريقة
ونجهز الكريم شانتى هنضرب كل مكوناته مع بعض لغاية مانوصل للقوام المطلوب

ونبدأ نحشى الكيكة بالفراولة والصوص بتاعها والكريم شانتى
وبالنسبة لطريقة الفراولة والصوص بتاعها هنجيب الفراولة ونغسلها كويس ونحطها مع سكر فى كسرولة ونحطهم فى التلاجة لمدة يوم هنلاقيها نزلت ميتها
نحطها على النار لمدة ساعة هتدينا شكل الفراولة والصوص دول


وهنغلفها من برة بالكريم شانتى ونبدأ نجهز صوص الشوكولاته
فى كسرولة هنحط الشوكولاته المبشورة والزبدة وعسل الجلوكوز

ونضيفلهم الحليب والفانيليا

ونقلبهم ونسيبهم على النار لغاية مايغلوا ونطفى ونسيبه لما يبرد نحطه فى نص التورته بعد مانعمل وردات على الاطراف وفى الجنب هنحط جوز الهند الاصفر وعلى صوص الشوكولاته البيضا هنعمل خطوط شوكولاته دارك
وده شكل التورته النهائى

وهنا بعد ماقسمناها

يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور
فيديو كب كيك الفانيليا بالكريم شانتي من مطبخ الشيف موني
الفطير السويدى بالجبنة والعجوة من مطبخ الشيف مونى بالصور
فطيرة الدجاج بعجينة الزبادي من مطبخ الشيف موني بالصور
سوربيه الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور
ليالى لبنان بأسهل طريقة من مطبخ الشيف مونى بالصور
كنافة بالمانجة من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة نجوم الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور
العيش الفينو بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني(يوتيوب)9
تورتة النسكافيه من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة الذرة من مطبخ الشيف موني بالصور
محشى كرنب للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
السينابون من مطبخ الشيف موني(يوتيوب)
شترودل التفاح من مطبخ الشيف مونى بالصور
البان كيك بعسل النحل والشوكليت شيبس من مطبخ الشيف مونى بالصور


 
قديم 11-08-2014, 08:13 AM   #2

ღ₪جـنون أنـثى₪ღ


رد: تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور


تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور

شكراً لأناملك التي خطت ..
هذا الأبداع وهذا الجمال
بإنتظار ابداعاتك القادمة..
لكِ مني كل الود والاحترام
❀❀❀

 
قديم 11-08-2014, 08:43 AM   #3

♥ פــﻟاۆھَہّ ﻗ̮ـ̃طـﻧـ ♥ ™


رد: تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور


تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور

تَسْلَمْ الأيـَـاآدِيِ
كَـآلْعَأدَة أبدَآعْ رَآئِـعّ
وَطَرْحّ يَسْتَحّقْ ألمّتَآبَعَةةّ
شُكّـرَاً لَكـِ
بَأنْتِظَآرْ الْجَدِيِدْ ألقآدَمْ
دُمْتِ بّكلْ خِيَرّ

آڪْسْسْوْآرْآتْ شْعْرْ لْلْعْرْوْسْ
مـڪﯾ̃ٱچ عـﯾ̃ۅن نٱعـمـ ږۅۅعـھ
*. مـَـنّـآﻛَـيْـرَ .*
مِّﮝيِّآجِّ شِّخِّصِّيِّآتٍّ ﮝرِتٍّوٍّنِّ
{ مكياج وردي ناعم }
مَكَيَاَجَ عَيَوًّنَ رَوًّوًّعَهَ
مـنٱڪﯾ̃ږ ..
رّسّوّمّاّتّ مّنّاّكّيّرّ جّلّدّ اّلّحّيّوّاّنّاّتّ
أزياء العيد 2012
عٍمِـلِـ رُسُوِمِـاٌتْ مِـﻧَاٌكُيٌـرُ بّـاٌلِـخًطًوِاٌتْ
ﻣ̝̚ﮖېٱﭸ ﻋ̝̚ېۈڻ
مـڪﯾ̃ٱچ ږٱـۓعـ
..{مْنْآڪْيْرْ رْآئْـعْ}..
أنا عضوه جديدة بالمنتدى
تّسّرّيّحّاّتّ عّرّوّسّ رّاّقّيّهّ


 
قديم 11-17-2014, 02:13 AM   #4

om rayyan


رد: تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور


تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور

ربي يعطيكك العافيهه

حبوب القهوه الخضراء لسد الشهيه حرق الدهون من امريكا الموصى بها الدكتور اوز -ام ريان
مشدات الجسم ( الخصر - اليد - المؤخره - المشد الكامل ) من متجر ام ريان
اكبر تشكيله فساتين وبلايز (متوفره بمتجر ام ريان ..الازياء الكوريه ..
لوشن التخلص من التشققات والخطوط -متجر ام ريان
عنايه فائقه بالمنطقه الحساسه (غسول وكريم ومقشر -من متجر ام ريان
قنبله التنحيف الامريكيه حبوب القهوه الخضرا-- متجر ام ريان
كريم فيتال ايز الامريكي لسواد تحت العين - ام ريان
من تركيا تشكيله ولا اروع من الانجري- متجر ام ريان
جهزي للعيد بالتشكيله المميزه من الفساتين البلايز الجاكيتات*** متجر ام ريان
لانجريات وقمصان للنوم مميزه ونعومه - من متجر ام ريان ..
حبوب القهوه الخضراء لسد الشهيه حرق الدهون من امريكا الموصى بها الدكتور اوز - **متجر ام ريان
مشدات الجسم الكامل+الشورت+الخصر (( متجر ام ريان ()
حبوب القهوه الخضراء لسد الشهيه حرق الدهون من امريكا الموصى بها الدكتور اوز -ام ريان
من تركيا تشكيله ولا اروع من الانجري الساتان التركي المميز متوفره جميعا - متجر ام ريان
new تشكيله من ارقى الازياء-متوفره -ام ريان 2015


 
قديم 02-08-2015, 03:31 PM   #5

ام ريتاال


رد: تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور


تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور

مممممممممممممممم
شكلها باشهي
سلمت يداكي

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:04 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0