 |
  |
|
|
|
12-13-2014, 01:42 AM
|
#1 |
|
عضوة |
طريقة تحضير السفنج
طريقة تحضير السفنج الجزائري (الخفاف)
• كيلو دقيق رطب و شويه فرينه . • خميرة الخبز (ملعقه). • ملح. • ماء دافئ للعجين. • زيت للقلي. هدي وصفة امي الحبيبه. طريقة التحضير : طريقة التحضير بالفيديو adf.ly/vCm8n طريقة التحضير 1-نخلط الملح و الدقيق و نذيب الخميرة في كاس ماء دافئ مع شوية سكر ثم نضيفها على الدقيق. 2-نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا. 3-ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع التدليك جيدا حتى تصيرلينة جدا. 4-نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث . 5-يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء 6-ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت -ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين . و اليكم السفنج واجد |
|
01-15-2015, 06:26 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة تحضير السفنج
الله يعطيك الصحة غزال تباركلاه غنجربوا اونرد عليك الخبار
|
