ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


 
قديم 04-16-2015, 01:43 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 393 

كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور


كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
مكونات كيكة الفدج:
كوبين وتلتين دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ربع كوب كاكاو خام
كوب الا ربع سكر
تلت كوب سكر بنى
3 بيضات كبار
فانيليا
نصف كوب ساور كريم(كريمة حامضة)
كوب الا ربع زبدة طرية
نصف كوب زيت
كوب وتلت مياه باردة
مكونات صوص الفدج:
كوب فريش كريم
ملعقة كبيرة زبدة طرية
نصف كوب سكر بنى
2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
فانيليا
ربع كيلو شوكولاته مقطعة
وللتزيين:
فراولة
شوكولاته دارك وابيض ذائبين
(او حسب الرغبة)
الطريقة:
فى اناء هنحط الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو الخام والسكر الابيض والبنى

ونخلطهم وفى اناء تانى هنحط البيض والفانيليا والساور كريم

ونضربهم بالمضرب الكهربائى

وفى اناء تالت هنحط الزبدة والزيت والمياه الباردة

ونضربهم

ونضيفهم لخليط الدقيق والمواد الجافة

ونضربهم

ونضيفلهم خليط البيض والكريمة

ونضربهم كويس لغاية ماتمتزج المكونات

ونحط الخليط فى صينية مدهونة مقاس 26

خبزتها فى فرن حرارته هادية وطلعتها لما استوت وطبعا كل واحد فرنه غير التانى

دخلتها التلاجة ساعتين تبرد وقسمتها نصفين

تاااااااااااااااااااابعونى
مكملة المشاركة الجاية

صينية القرع العسلى بالكريمة من مطبخ الشيف مونى بالصور
حلقة البرتقال والزبيب من مطبخ الشيف مونى بالصور
شترودل التفاح من مطبخ الشيف مونى بالصور
بسكويت السابليه من مطبخ الشيف مونى بالصور
بارفيه البطاطا الحلوة من مطبخ الشيف مونى بالصور
البغاشة بطعمها الخطير من مطبخ الشيف مونى بالصور
الجاتوه السواريه من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة العسل الاسود من مطبخ الشيف موني بالصور
شعيبيات بالفستق من مطبخ الشيف مونى بالصور
ايس كريم الكيوى من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة التفاح البلوريه من مطبخ الشيف موني بالصور
الممبار المصرى من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور
حلقة البرتقال والزبيب من مطبخ الشيف مونى (يوتيوب)
الغريبة الناعمة من مطبخ الشيف مونى بالصور


 
قديم 04-16-2015, 01:44 PM   #2

الشيف مونى


رد: كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور


كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور

عدنا كما وعدنا
هنعمل صوص الفدج
فى كسرولة هحط الفريش كريم والسكر البنى

وعسل الجلوكوز

والزبدة

ونقلبه ونسيبه يغلى على النار

وبمجرد مايغلى نطفى النار ونضيفله الشوكولاته المقطعة والفانيليا

ونقلب لغاية مالشوكولاته تدوب وهيبقى الصوص ناعم وبيلمع

ونحط جزء منه على الكيكة بعد ماقسمناها

ونحط الصوص يجمد فى التلاجة شوية عشان هنغلف بيه الكيكة من برة




والفراولة للتزيين هحط عليها شوكولاته دارك سايحة واعمل عليها خطوط بالشوكولاته البيضاء

هى الكيكة مكوناتها كتير لكن تستحق التجربة عشان طعمها متميز والمكونات هنا مينفعش نستبدلها بمكونات بديلة ماعدا عسل الجلوكوز ممكن نستبدله بعسل نحل وبالنسبة للساور كريم هو متوفر جدا فى اى سوبر ماركت في قسم الكريمات زى كريمة الطبخ والحلويات
وده شكل الكيكة النهائى









وبالهنا والشفا

مربى الحليب(صوص الدولتشى دى ليتش) من مطبخ الشيف مونى بالصور
كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور
ايس كريم التوفى من مطبخ الشيف مونى بالصور
شوكليت كيك بأسهل وألذ صلصة شوكولاته من مطبخ الشيف موني (يوتيوب)
البان كيك بعسل النحل والشوكليت شيبس من مطبخ الشيف مونى بالصور
ايس كريم الحليب المكثف من مطبخ الشيف موني بالصور
فيديو كب كيك الفانيليا بالكريم شانتي من مطبخ الشيف موني
حلقة البرتقال والزبيب من مطبخ الشيف مونى (يوتيوب)
كيكة الكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور
الكيكة الإسفنجية في البيت بطريقة سهلة ومضمونة 100% من مطبخ الشيف موني(يوتيوب)
تارت الشوكولاته من مطبخ الشيف موني (يوتيوب)
معمول السميد بالعجمية من مطبخ الشيف مونى بالصور
بسكويت جوز الهند من مطبخ الشيف موني بالصور
تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور


 
قديم 04-16-2015, 01:56 PM   #3

ميمي جيوتي


رد: كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور


كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور

شهيتيني ابعثيلي وحدة بلييييز راح اعطيكي العنوان

منتدى ازياء قسم الازياء العامة المشرفة ميمي جيوتي الجزائر شارع الشغب

بليييييز لو ما ارسلتي وحدة راح امارس عليكي المشاغبة والملاكمة فهمتي هههههههههههههههههههههه

 
قديم 04-17-2015, 03:24 PM   #4

سهى جزائرية


رد: كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور


كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور

عن جد روعةحبيبتي بس شو معناة. الفدج

 
قديم 04-18-2015, 07:30 AM   #5

سهى جزائرية


رد: كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور


كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور

بس شكرا حبيبتي كثير .

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:24 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0