ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات كيكة الكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا كيكة الكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


 
قديم 04-22-2015, 08:46 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

كيكة الكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور


كيكة الكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله

مكونات الكيكة:
2 وربع كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4 بيضات كبار
فانيليا
كوب زبدة سايحة
كوب حليب
كوب سكر
مكونات صوص الكرامل:
كوب سكر بنى
كوب فريش كريم
4 ملعقة كبيرة زبدة طرية
الطريقة:
فى اناء هنحط البيض والسكر والفانيليا

ونضربهم بمضرب البيض ونضيفلهم الزبدة السايحة

ونضربهم ونضيفلهم الحليب

ونضربهم ونضيفلهم الدقيق والبيكنج بودر

ونضربهم لغاية ماتمتزج المكونات

ونحط الخليط فى صينية مقاس 24 مدهونة

دخلتها فرن حرارته هادية وطلعتها لما استوت وطبعا كل فرن غير التانى

قلبتها على طبق وسبتها تبرد وبدأت اعمل صوص الكرامل
فى كسرولة هنحط السكر والزبدة والفريش كريم

ونقلبهم على نار هادية

وهتمتزج المكونات مع بعض

ونسيبه يغلى على النار

وهنطفى النار بعد مايغلى وبكده صوص الكرامل بقى جاهز عندنا

وطبعا ممكن نستبدل السكر البنى بسكر ابيض بس مش هنعمل الصوص وقتها بنفس الطريقة دى
هنسيب الصوص يبرد شوية وهنحط الكيكة على شبكة الحلويات بعد ماسبناها تبرد وهنغرقها بالصوص

زينتها بخطوط من الشوكولاته وده شكلها النهائى





وبالهنا والشفا

محشى ورق عنب للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
فيديو كب كيك الفانيليا بالكريم شانتي من مطبخ الشيف موني
الكرواسون الفرنسي من مطبخ الشيف موني(يوتيوب)
بيتزا بالهوت دوج من مطبخ الشيف مونى بالصور
البغاشة بطعمها الخطير من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة التفاح من مطبخ الشيف موني (يوتيوب)
غريبه بالفستق من مطبخ الشيف موني بالصور
ايس كريم الخوخ وسوربيه الخوخ من مطبخ الشيف مونى بالصور
تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور
مينى تارت الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور
الفطير المشلتت من مطبخ الشيف مونى بالصور
فطيرة عش البلبل من مطبخ الشيف مونى بالصور
الكحك المصري بالعجوه من مطبخ الشيف موني بالصور
كنافة عش البلبل أساور صغيرة ومتساوية زى المحلات من مطبخ الشيف مونى بالصور
محشى كرنب للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:23 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0