حلويات و مشروباتكيكة بخميرة البيرة وسلطة الفاكهة الطازجة
يوجد هنا كيكة بخميرة البيرة وسلطة الفاكهة الطازجة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف
1. ذوّبي الخميرة في قليل من الحليب الفاتر واخلطيها مع 70 غراماً من الطحين.
2. مدّدي العجينة ودعيها تختمر حتى يتضاعف حجمها.
3. أنخلي الكمية المتبقية من الطحين وأضيفي الزبدة المقطّعة قطعاً صغيرة، 50 غراماً من السكّر، البيض، رشّة ملح.
4. امزجي الخليط وأضيفي العجينة المختمرة.
5. ما إن تصبح العجينة متجانسة ومتراصّة، اسكبيها في القالب المدهون بالزبدة. يجب ألا تملأ العجينة أكثر من نصفه.
6. دعي العجينة تختمر لساعة وهو الوقت الذي تتطلّبه لتملأ القالب بالكامل.
7. ضعي القالب في الجزء السفلي من الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئويّة) 40 دقيقة.
8. إذا احمرّ أكثر من اللازم، غطّيه بورق ألومنيوم.
9. أخرجيه من الفرن ودعيه يبرد قبل نزعه من القالب.
10. حضّري الشراب. ضعي 180 غراماً من السكّر، برش برتقالة، 300 ملل من الماء في وعاء على النار إلى أن يغلي. ارفعيه عن النار وأضيفي إليه 100 ملل من عصير العنب ورشّيه على قالب الحلوى حتى يتشرّبه تماماً.
11. أضيفي بضع قطرات من الملوّن الأصفر والسكّر إلى الكريما شانتيي. غطّي قالب الحلوى بطبقة رقيقة من الكريما شانتيي واملئي الثقب في وسط القالب بسلطة الفاكهة الطازجة.