ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء مقلوبة الخضار يوجد هنا مقلوبة الخضار القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول


 
قديم 09-13-2015, 12:51 PM   #1

~عائشة~

♡رَبِّ اجْعَلْ لِي قَلْبَاً أَنْتَ~وَحْدَكَ~سَاكِنُهُ♡

الملف الشخصي
رقم العضوية: 238474
تاريخ التسجيـل: Mar 2014
مجموع المشاركات: 2,799 

11633831441487246193 مقلوبة الخضار


مقلوبة الخضار

سلام عليكم ورحمة الله
اخباركم واخبار الطبيخ؟
اجيتكم بطبخه مررررره لذيذة وهي مقلوبة الخضار
نبدأ باسم الله
المكونات : لحمة أو دجاج مسلوقة ، رز من اي نوع تحبيه
البهار المطلوب : كاري، ملح، فلفل أسود، بهار حلو،كركم، هيل مطحون وحسب الرغبه
الخضار المطلوب : باذنجان، بطاطا، جزر، كوسا، فليلفة(فلفل حلو) ، بصل، فلفل أخضر حار وممكن زهرة لو بتحبي لكن أنا ما حطيت وبرضه حسب رغبتك في انواع الخضار

غسلت وقطعت الخضار أحجام كبيرة (طولية) الا الفلفل الحار صغير وقليتهم متل في الصورة



هلا آخر شي بتقليه ضيفي عالزيت كاري و توم مهروس وقليه شوي بس علشان يظهر طعمه وريحته وبعدها اسكبي الزيت المبهر عالخضار
لما تخلصي قلي بتكون اللحمة أو الدجاج خلصت سلق
صفي مرقة الدجاج وحطي الدجاج بصينية فرن
و انقعي رز لمدة 20 دقيقة او ازود حسب نوع الرز وبعد النقع بهريه بالبهارات الي ذكرتها فوق الا الكاري لانه بهرنا فيه الخضار
بعد ما جهز كل شي رتبت المكونات بالظبط كده في قاع الطنجرة (وعاء الطبخ)
اول شي : طبقة رز خفيفه
رتبت نصف كمية الخضار والباذنجان
نصف كمية الرز
فوق الرز حطيت ما تبقى من الخضار
بعد الخضار حطيت باقي الرز
وبعد كدة سكبت على الرز المرقة الي صفيتها من الدجاج

الصورة هنا أول طبقة في الطنجرة وهي كمية قليلة من الرز وفوقه الخضار



وهنا بعد ما صفتت الطبقة التانيه لخضار




آخر شي بتحمري الدجاج في الفرن ولما يستوي الرز بتقلبي الطنجرة في سدر
انا عاملة كمية كبيرة لأنه كان عندي معازيم



وبعدها حطيت الدجاج فوق الرز وهنا جاهزة للتقديم




*ملاحظة صغيرة : طبختها مرة باللحمة ومرة بالدجاج فكانت باللحمة أزكى وكل واحد حسب ذوقه
*ملاحظة تانيه بامكانك تحطي الجاج او اللحمة بين الرز يعني مو شرط تفصليه وتحمريه بالفرن وهذ برجع لرغبتك وطريقة طبخك
وصحتين وعوافي


التعديل الأخير تم بواسطة ~عائشة~ ; 09-15-2015 الساعة 08:12 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 139 إلى 145)
 
قديم 09-15-2015, 09:48 PM   #2

♥نسمة حريه♥


رد: مقلوبة الخضار


مقلوبة الخضار

بسم الله وماشاء الله عليكي
طلعتي طباخه شاطره
اكيد تعبتك هل اكله لانو كلها قلي والقلي وقفه وتعب
بس النتيجه بتشهي الله يسلم ايدك

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:46 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0