|
04-04-2009, 07:36 PM | #1 |
عضوة شرفية |
طريقه عمل تورته (الشنطه) و بالصور
اولا مقادير عمل كيكه (وطبعا استخدمه لاي تورته) 3 بيض كوب سكر كوب زيت كوب حليب سائل رشه ملح وقليل من الفانيليا كوب ونصف دقيق منخول مع 2 ملاعق بكينج بودره الطريقه نضع البيض مع السكر والزيت والحليب والفانيليا والملح و نضربهم بالمضرب لمده 7 دقائق وبعدين تضعي فوقها الدقيق والبكينج بودره المنخولين وبعدين تفضلي تقلبي من تحت لفوق حتى تدخلي الهواء الى الكيكه وهكذا الى ان تمتزج المقادير مع بعض وبعدين تجيب قالب دائري وتدهنيه بشويه زيت وترشي عليه دقيق وتضعي فيه مزيج الكيكه وتدخليه في الفرن في الرف الاوسط وتخلي الحراره على 180 درجه ماشي وتضبطي الساعه على 45 دقيقه وبعدين تفتحي الفرن وهتشوفي ان الكيكه استوت ولاتفتحيها قبل كذا الا اذ شميتي الريحه وبعدين تخرجيه وتخليه لم تبرد وتقلبيه هتكون بالشكل هذا وبعدين اقسميها من النصف بالتساوي زي الصوره ولاحظي انك لو عكستيهم هتطلع لك شكل الفراشه المهم خلينا في موضوعنا ورصيهم جنب بعض زي الصوره و حطي وسطهم كريمه وبعدين جيبي الكريمه مقادير الكريمه... 2 كاس من كريم شانتي 4 ظروف من دريم ويب وكاس حليب سائل وبارد في نفس الوقت احركيهم جيدا في الخلاط حتى تصبح لديكي قوام الكريمه لو حبيتي اللون البرتقالي اضيف الى الكريمه لون البرتقالي او اللون المحبب لديكي او لون الفستان اللي حتخرجي بيه هههههه واخلطيه حتى يتجانس اللون مع الكريمه وجيب القمع وحطي الشكل المحبب لديكي وابدا زيني من فوق لتحت و الحبل عباره عن ورق فويل او قصيدير لفيه او اوبروميه واغرسيه في الكيكه وشكليه زي ماتبحي وهذا الشكل النهائييييييييييييييييي منقوووول مواضيع ذات صلة |