 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات كرواسون محشية بالدجاج والجبن يوجد هنا كرواسون محشية بالدجاج والجبن فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
04-05-2009, 01:02 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
كرواسون محشية بالدجاج والجبن  المقادير: عجينة الكروسان : - ثلاث كاسات طحين - نصف كأس زبدة او زيت حسب الرغبة - نصف كاس سكر - كأس ماء - ملعقتي طعام خميرة فورية - بيضتين - ملعقة شاي ملح - قليل من السمسم الحشوة : ملعقة زيت بصلة مفرومة صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جدا.. ( فطر ) مقطع جبن مازرولا مبشور معجون الخردل ( ماسترد ) خس مفروم جرجير مفروم ( اختياري ) طريقة التحضير: تعجن عجينة الكراوسان كالتالي : - توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء - يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر - يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة - تترك في مكان دافئ حتى تخمر - تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية - ثم تقسم إلى مثلثات - تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج - تلف على شكل اسطواني - توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت - يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم - توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر عمل الحشوة: - معلقة الزيت يشوح بها بصلة مفرومة ثم يضاف - 2 صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جدا.. - ثم نصف علبة مشروم ( فطر ) مقطع ... - و يرفع من على النار و يدهن الكروسان بالخردل ثم يحشى بطبقة رقيقة من الخس و الجرجير ثم - خلطة الدجاج و يرش بالجبن ..يدخل الكراوسان في الفرن حتى يذوب الجبن . |
|
04-05-2009, 07:17 AM
|
#2 |
|
|
رد: كرواسون محشية بالدجاج والجبن
تسلم ايددك ياااااااااااااااااعسل
|
|
04-05-2009, 01:14 PM
|
#3 |
|
|
رد: كرواسون محشية بالدجاج والجبن
تسلم ايددك ياااااااااااااااااعسل
|
|
04-05-2009, 01:15 PM
|
#4 |
|
|
رد: كرواسون محشية بالدجاج والجبن
 |
|
05-22-2011, 07:05 PM
|
#5 |
|
|
رد: كرواسون محشية بالدجاج والجبن
تسلم ايدك ياعسل
|
كرواسون محشية بالدجاج والجبن