لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور يوجد هنا لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم


الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد

 
قديم 04-05-2009, 09:59 PM   #1

ام الشيماء

:: كاتبة قديرة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 40654
تاريخ التسجيـل: Nov 2008
مجموع المشاركات: 3,250 

11633831441487246193 لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور


لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور

لحم مشوي وكباب ع الفحم

كل عام وأنتم بخير ، في العيد وخاصة عيد الأضحي يحلو الطعام وخير ما يحلو من الطعام اللحوم بأشكالها وألوانها وأطباقها الكثيرة والمتنوعة ، واليوم ننتقي لك عزيزتي مجموعة من أطباق اللحوم الشهية واللذيذة والمعتادة في مثل هذه المناسبات لتسعدي وتسعد أسرتك ، وعيد سعيد .


ولك أن تعلمي أن الخبراء يؤكدون أن لحم الضأن أسهل اللحوم هضماً ، وأقلها غداءاً ، وأكثرها دسماً ، وأحسنها ما يذبح بين تسعة شهور إلى سنتين من عمره ، وأجود أنواع الضأن ما كان لحمه ممتلئاً ، وعظمه رفيعاً ، ويجب أن يكون لون اللحم أحمر قانياً ومتماسكاً على أن تكون المادة الدهنية بيضاء تشبه الشمع ، لكن هذا لا يمنع من أخذ الحذر من الإفراط في تناول اللحوم للحفاظ على سلامتك وصحة أسرتك .


ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري
لحم مشوي وكباب ع الفحم كل عام وأنتم بخير ،

المقادير :
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل

الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "

الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري
في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل
والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.
في العيد وخاصة عيد الأضحي يحلو الطعام وخير ما يحلو

من الطعام اللحوم بأشكالها وألوانها وأطباقها الكثيرة والمتنوعة ، واليوم

ننتقي لك عزيزتي مجموعة من أطباق اللحوم الشهية واللذيذة والمعتادة

في مثل هذه المناسبات لتسعدي وتسعد أسرتك ، وعيد سعيد

. ولك أن تعلمي أن الخبراء يؤكدون أن لحم الضأن


الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.

أسهل اللحوم هضماً ، وأقلها غداءاً ، وأكثرها دسماً ،

وأحسنها ما يذبح بين تسعة شهور إلى سنتين من عمره



الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.

، وأجود أنواع الضأن ما كان لحمه ممتلئاً ، وعظمه

رفيعاً ، ويجب أن يكون لون اللحم أحمر قانياً ومتماسكاً

على أن تكون المادة الدهنية بيضاء تشبه الشمع ، لكن

الخطوة السادسة : شي ريش اللحم

هذا لا يمنع من أخذ الحذر من الإفراط في تناول

قومي برش اللحم بالملح والفلفل
ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.

اللحوم للحفاظ على سلامتك وصحة أسرتك . ريش اللحم المشوي

بالعسل والروز ماري المقادير : 8 قطع ريش لحم 4

رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.

ملاعق كبيرة عسل 2 فصوص ثوم مفروم 1 ملاعق كبيرة

ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.

روزماري مفروم 1 ملاعق كبيرة خل 1 ملاعق كبيرة مياه

2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات 500 مل من الزيوت

رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .

النباتية 1 ملاعق كبيرة مسطردة 1 ملعقة مايونيز 1 ملاعق

يتبع >>>>

 
قديم 04-11-2009, 02:27 PM   #4

batoula


رد: لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور


لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور

لديد مشكور على الطبق

 

أدوات الموضوع


لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:53 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0