سلطة المعكرونة
المقادير :
ثلاث حزم بصل أخضر
ثلاث حبات طماطم
حزمة بقدونس
حبتين فلفل أخضر بارده
علبة فاصوليا حمراء
كأس زيتون مقطع شرائح
كيس مكرونة سبيكاتي
الطريقة :
- تقطع جميع المقادير السابقة ماعدا المكرونة الي قطع صغيرة الحجم .
- تسلق المكرونة في ماء وملح و زيت حتى تنضج .
- تصفى المكرونة ثم يضاف على الخليط سابق .
- يضاف الي الخليط الملح و الليمون و زيت الزيتون و السماق .
- يخلط الخليط جميعا حتى يتجانس و تقدم باردة .