ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة مكعبات اللحم بالصلصة الحارة يوجد هنا مكعبات اللحم بالصلصة الحارة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور


 
قديم 08-11-2016, 12:20 AM   #1

*ام جوجو*

㋡الادارةツالعامة㋡

الملف الشخصي
رقم العضوية: 13516
تاريخ التسجيـل: Apr 2008
مجموع المشاركات: 83,339 

صورة قلبين مكعبات اللحم بالصلصة الحارة


مكعبات اللحم بالصلصة الحارة




طريقة شهية لتقديم اللحم الحار ، فإذا كنتِ ممن يفضلون الأكلات الحارة نقدم لكِ هذا الطبق الشهي و اللذيذ ذو المذاق الرائع الذي يمكنك تقديمه كوجبة للغداء مشبعة و مميزة ذات مذاق مختلف .

طريقة تقديم اللحم الحار بالصوص و التوابل الشهية

المكونات :
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات
2 ملعقة صغيرة من بهارات جارام ماسالا
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
1 و نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق كركم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطبيعي
1 حبة بصل كبيرة مقطع ناعم
ربع كوب من معجون الطماطم
3 فصوص من الثوم “مفروم ”
ربع كوب من الزيت النباتي
ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير :
في إناء للقلي كبير ضعيه على النار و يضاف غليه الزيت النباتي و من ثم يضاف البصل و يقلب باستمرار حتى تحصلي على اللون البني ثم هدئي النار.
ثم ضعي مكعبات اللحم و تقلب على جميع الجوانب حتى تنزل عصارتها تقريبا لمدة 5 دقائق .
الآن قومي بإضافة الثوم المفروم مع توابل الفلفل الأحمر و جارام ماسالا و جميع التوابل ما عدا الهيل مع التقليب لمدة دقيقة .
قومي بإضافة 3 ملاعق صغيرة ماء في كوب مع معجون الطماطم و الهيل و يقلب حتى يمتزج ثم يضاف إلى الخليط مع التقليب دقيقة أخرى و يغطى الاناء .
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التقليب من فترة لأخرى كما يمكنك اضافة يعض الماء عند الحاجة .
عند اقتراب نضج اللحم يضاف الملح و يقلب جيداً ثم يغطى و يترك حتى يكتمل النضج .
قبل ان تطفئي النار بـ 10 دقائق قومي بإضافة عصير الليمون إلى اللحم و يقلب .
سوف تحصلي على قوام شبه متماسك ، قومي بوضع اللحم ساخناً في طبق التقديم ، بجانب الأرز و الحساء الساخن .

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:46 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0