 |
  |
|
|
|
11-05-2016, 04:05 PM
|
#1 |
|
㋡الادارةツالعامة㋡ |
تناولي المكرونة بالوايت صوص والمشروم بطريقة لذيذة وشهية دون أن تكتسبِي المزيد من الوزن!
المقادير 2 معلقة كبيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا) 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات 2 معلقة كبيرة زبد أو زيت نباتى 350 جرام مشروم مفروم (فطر – عيش الغراب) 1 فص ثوم مفروم 2 معلقة كبيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا) 4 معلقة صغيرة شبت طازج مفروم أو 2 معلقة صغيرة شبت مجفف 1 معلقة كبيرة صلصة الصويا قشدة حامضية اضافية للتزيين 4 معلقة كبيرة طحين 1 كوب حليب (أو حليب فول الصويا أو حليب كامل الدسم) 500 جرام نودلز البيض أو أى نوع مكرونة مسلوقة حسب التعليمات ملح وفلفل 2 كوب مرق لحم (أو مرق خضار) طريقة التحضير في مقلاة صغيرة أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي البصل المفروم حتى يصبح شفاف اللون ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة . ثم أضيفي المشروم المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينزل المشروم كل ماؤه . في مقلاة أخرى أذيبى 3 معلقة كبيرة من الزبدة ثم أضيفي الطحين وقلبي لعدة دقائق . قلبي الطحين حتى يصبح بنى اللون . ثم أضيفي الحليب ومرق اللحم أو الخضار وصلصة الصويا وقلبي حتى يصبح الصوص كثيف , اخفضى درجة الحرارة واتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبا . بعد أن يصبح الصوص سميك أضيفي الشبت الطازج والبابريكا والملح والفلفل الأسود وقلبي . ثم أضيفي خليط المشروم و البصل الي الصوص وقلبي حتى يصبح الصوص سميك . أضيفي القشدة الحامضية واتركيه لمدة 2 دقيقة علي نار خفيفة واضبطى الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك . ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم وفوقها صوص المشروم وزينى الطبق بالشبت والكريمة الحامضية (الساور كريم) . |
|
07-22-2017, 04:13 AM
|
#2 |
|
|
رد: مكرونة بالمشروم بسعرات حرارية أقل
تسلم الايادي
|
|
07-28-2017, 07:54 PM
|
#3 |
|
|
رد: مكرونة بالمشروم بسعرات حرارية أقل
تسلم ايدك يعسل |
مكرونة بالمشروم بسعرات حرارية أقل