ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات طاجن أم علي بالقشطه والمكسرات من مطبخ الشيف موني بالصور يوجد هنا طاجن أم علي بالقشطه والمكسرات من مطبخ الشيف موني بالصور حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


 
قديم 01-07-2017, 07:11 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

طاجن أم علي بالقشطه والمكسرات من مطبخ الشيف موني بالصور


طاجن أم علي بالقشطه والمكسرات من مطبخ الشيف موني بالصور

السلام عليكم ورحمة الله

ورجعنا بعد غياب

ام علي اكله مصريه وليها قصه طريفه في التاريخ ام علي دي هي زوجة السلطان عز الدين ايبك حاكم مصر في عهد المماليك وكان متزوج عليها شجر الدر ولما اتوفت ضرتها شجر الدر احتفلت فحطت عجينه مع سكر ومكسرات وحليب ودخلتها الفرن وقدمتها للناس ومن وقتها اصبحت الاكله بإسمها اللي هي ام علي

ومكوناتها :

باكيت بف باستري مكون من 10 قطع

2 ونصف كوب حليب

علبة قشطه بوك (وممكن استبدالها بقشطه طبيعيه)

كوب سكر

كوب بندق وزبيب

الطريقه

ده نوع البف باستري اللي استخدمته

هنرص البف باستري على صينيه

وندخله الفرن لغاية مايستوي ويبقى لونه دهبي

ولما يبرد نفتفته بإيدينا ونحط نص الكميه في الطاجن

وفوقهم الزبيب والبندق

وهندوب الحليب مع السكر من غير مانسخن الحليب ونحط عليهم نص كمية الحليب

وبقية كمية البف باستري

وبقية كمية الحليب

واخر حاجه نحطها على وش الطاجن هي القشطه



وفيه ناس بتحط زبده بس انا شايفاه مش محتاج لأن البف باستري والقشطه دسمين وهندخل الطاجن الفرن لغاية مايحمر وشه
وده شكله النهائي







ان شاء الله يكون عجبكم

كيكة الذرة من مطبخ الشيف موني بالصور
عيش الشيبسى من مطبخى بالصور
صينية رقاق باللحمة المفرومة من مطبخ الشيف مونى بالصور
جلاش عش البلبل من مطبخ الشيف مونى بالصور
ايس كريم الحليب المكثف من مطبخ الشيف موني بالصور
ايس كريم التوفى من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة الكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور
البتيفور الناعم بكيس التزيين من مطبخ الشيف مونى بالصور
موس المانجو من مطبخ الشيف موني بالصور
خبز بالحليب من مطبخ الشيف موني بالصور
تورتة بورود الفوندان من مطبخ الشيف مونى بالصور
مينى كرواسون بالجبنة والمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور
الجاتوه السواريه من مطبخ الشيف مونى بالصور
الفطير السويدى بالجبنة والعجوة من مطبخ الشيف مونى بالصور


 
قديم 01-23-2017, 07:49 PM   #4

بيونه1


رد: طاجن أم علي بالقشطه والمكسرات من مطبخ الشيف موني بالصور


طاجن أم علي بالقشطه والمكسرات من مطبخ الشيف موني بالصور

وربي مو عارفه

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:44 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0