 |
  |
|
|
|
04-11-2009, 07:02 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون - ثمرة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح - ثلاثة فصوص ثوم مقطعة لشرائح - عشرة أكواب خضراوات ومشروم مقطعين (خضراوات كالباذنجان والفلفل والكوسا) - ثلث كوب معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان خل - عبوة (ثمانمائة جم) طماطم مقطعة - عبوة (أربعمائة جم) حمص، يشطف ويصفى - ملح وفلفل (للتذوق) - ريحان وبقدونس مقطعان (للتقديم) طريقة التحضير: - سخني الزيت في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل. - أضيفي مزيج الخضراوات والمشروم، وقلبي لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم والخل والطماطم مع التقليب. - اتركي المزيج على النار لمدة ثلث ساعة تقريبا، أو حتى تنضج الخضراوات، ثم أضيفي الحمص والملح والفلفل، ثم ارفعي المزيج عن النار. - ضعي المزيج في طبق تقديم، وزينيه بالريحان والبقدونس، وقدمي في الحال. |
|
04-12-2009, 10:11 PM
|
#2 |
|
|
رد: وصفات خضراوات بالمشروم - طبق مفيد
 |
|
04-15-2009, 10:37 AM
|
#3 |
|
|
رد: وصفات خضراوات بالمشروم - طبق مفيد
شي بيشهي تسلم الايادي
|
|
04-15-2009, 04:39 PM
|
#4 |
|
|
رد: وصفات خضراوات بالمشروم - طبق مفيد
 |
|
06-21-2012, 06:27 PM
|
#5 |
|
|
رد: وصفات خضراوات بالمشروم - طبق مفيد
تسلم الايادي |
وصفات خضراوات بالمشروم - طبق مفيد