 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة تحضير المندى بالصور يوجد هنا طريقة تحضير المندى بالصور اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لا يوجد |
|
|
04-12-2009, 04:01 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
المقادير دجاجه(او اكثر حسب عائلتك) قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون(لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام حتى لاتظهر له رائحه ويكون زاكي جدااااا) بهارات لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل) قليل من الزيت رز (على حسب عائلتك)والرز المستخدم هنا (ابو كأس) الاستعداد نشعل الفحم ونحضر ماء مغلي ونحمي الفرن مسبقا نحضر القصدير (على حسب كبر الصينيه) الطريقه ... يقسم الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون والكمون وتفرك الدجاجه بالليمون جيدا(صوره 1) ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي) (صوره 2) ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة, زنجبيل)(صوره 3) هذه صوره الخولنجان للبنات اللي مايعرفونه(صوره 4) ثم تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات بين الفتحات اللي عملناها (صوره 5) نأتي بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت(صوره 6) ثم نضع الدجاج المتبل في الصينيه (صوره 7) نضع عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج(صوره ناتي بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم (انا ماكان عندي طبيعي فستعنت بهذا) وبسرعه البررررررق غطي الصينيه (صوره 9) ثم نضعها في الفرن صوره(1) بعد مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن(صوره 2) نحتفظ في المرق (صوره 3) يغسل الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى (صوره رقم4 ) المستكه للبنات اللي مايعرفونها (صوره 5) في القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل الطاسه انتي حاولي انك تاخذين الماء فقط ونضع عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه الرز )انتي تكونين محضره ماء مغلي وزيديه حتى يغمر الرز ثم نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز(يعني ضبطيه) ثم يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات(مثل البركان) نغطيه بالقصدير ونوطي على النار الى وقت التقديم نضع الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج ويزين بالبصل والزبيب واللوز المحمص..... وبالعافــــــيــــه .... فلتر لقص الصور |
|
04-12-2009, 04:11 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة تحضير المندى بالصور
ممممممممم يمي يمي
تسلمي عالمندي خيتوووو |
|
04-12-2009, 09:45 AM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة تحضير المندى بالصور
تسلمي عالمندي خيتوووو
بعض المبادئ في المحادثة باللغة الانجليزية هههههه |
|
04-12-2009, 09:45 AM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة تحضير المندى بالصور
 مكياج غريب ....وبيتي.... بصور انصح كل وحدة تدخل |
|
04-12-2009, 07:04 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة تحضير المندى بالصور
 احلام طفلك نافذة تكشف افراحه واحزانه |
| أدوات الموضوع | |
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| من كتاب خبيره التجميل ليلي عيبد | fatemata2000 | المواضيع المتشابهة للاقسام العامة | 14 | 05-16-2011 04:36 PM |
| الخلطات السريه لبعض المطاعم المشهورة مثل كنتاكي وم | اميرة وتاج راسنا | مقبلات و سلطات | 102 | 04-16-2010 09:06 AM |
| طريقة تحضير الشاورما بالصور | أم حبيبــــــــــــــــــة | ساندويتشات ومعجنات | 19 | 04-13-2010 11:57 PM |
| 16 طريقة من طرق الجماع الممتع للزوجين وياريت الى ع | 3aza | التعامل مع الزوج و العلاقة الزوجية | 13 | 06-04-2009 12:38 PM |
| من كتاب خبيرة التجميل اللبنانية,, ليلى عبيد,, مملك | :: النبع الصافي :: | المواضيع المتشابهة للاقسام العامة | 6 | 04-17-2009 03:19 AM |
طريقة تحضير المندى بالصور
