 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات أصابع الجزر إليكم طريقتها من الشيف أسامة السيد يوجد هنا أصابع الجزر إليكم طريقتها من الشيف أسامة السيد مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
04-13-2009, 09:36 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: جزر مسلوق بيض ثوم مفروم مشمش جاف مُقطع جوليان بصل أخضر مُقطع رفيع بقدونس طازج مفروم شبت طازج مفروم نعناع جاف صنوبر مُحمَر دقيق بقسماط ملح و فلفل دقيق عادي زيت للتحمير طريقة التحضير: - يُهرس الجزر جيداً باستخدام شوكة حتى يُصبح بوريه. - يُخفق البيض في وعاء عميق و يُضاف إليه الثوم و المشمش و البصل الأخضر و الشبت و البقدونس و النعناع الجاف و الصنوبر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات. - يُضاف الجزر إلى الخليط السابق مع التقليب و يُتبل بالملح و الفلفل و يُضاف دقيق البقسماط حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله. - تُشكل على هيئة أصابع و تُدحرج في الدقيق (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) . - تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد و تُقدم مع سلطة الزبادي. - حتى نرفع من القيمة الغذائية لأصابع الجزر ، ممكن إضافة قطع دجاج لها و يكون الدجاج ناضجاً و مُقطعاً إلى شرائح طولية ، أو يمكن إضافة اللحم المفروم الناضج. مواضيع ذات صلة |
|
04-13-2009, 06:25 PM
|
#2 |
|
|
رد: أصابع الجزر إليكم طريقتها من الشيف أسامة السيد
شي حلو يسلمووو
 |
|
04-15-2009, 04:40 PM
|
#3 |
|
|
رد: أصابع الجزر إليكم طريقتها من الشيف أسامة السيد
 |
|
06-21-2012, 06:26 PM
|
#4 |
|
|
رد: أصابع الجزر إليكم طريقتها من الشيف أسامة السيد
تسلم الايادي |
|
06-22-2012, 07:52 AM
|
#5 |
|
|
رد: أصابع الجزر إليكم طريقتها من الشيف أسامة السيد
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي   |
أصابع الجزر إليكم طريقتها من الشيف أسامة السيد