 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| حلويات و مشروبات تورتة الشوكولاتة بالريكوتا يوجد هنا تورتة الشوكولاتة بالريكوتا حلويات حلى الحلويات حلويات مغربية حلويات بالصور حلويات العيد الحلى حلى بالصور طريقة حلى حلويات رمضان طريقة عمل الحلويات عمل حلويات حلويات المغربية حلى عشاء طريقة حلويات تحضير الحلويات حلويات عربية وصفات حلويات حلويات باردة حلى القهوة حلى لذيذ طبخ حلويات طرق عمل الحلويات طريقة عمل حلويات طريقة عمل حلى اطباق حلويات حلى كيك مطبخ حلويات حلويات ليبية حلى بارد طرق حلويات مقادير الحلويات مقادير حلويات حلويات القهوة حلويات لبنانية حلى البخور حلى بسكوت صنع حلويات اطباق حلى تحضير حلويات حلويات بالصورة حلى البسكويت حلى الكاسات حلى بسكويت |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لا يوجد |
|
|
04-14-2009, 06:33 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية
|
 تورتة الشوكولاتة بالريكوتا  المكونات : 420 جم شوكولا غامقة، مفرومة 900 جم جبن ريكوتا، في درجة حرارة الغرفة ¾ كوب كريما لباني، مخفوقة 270 جم بسكويت شوكولا غامقة مفرومة فرم خشن، حوالى 44 بسكوتة طريقة العمل : نستخدم صينية سبرنج فورم (تفتح من الجانب) مقاس 23سم. نرفع جوانب الصينية و نضع ورقة زبدة اكبر قليلا من قاعدة الصينية ثم نحكم اغلاق جوانب الصينية. نضع 360جم من الشوكولا في وعاء زجاجى و نضع الوعاء فوق حمام مائى (ع البخار) ونقلب حتي تذوب ، حوالى 8 دقائق. ترفع من الحرارة وتترك لتبرد قليلا. في خلاط كهربائى، نخلط الريكوتا حتى تنعم تماما . تضاف الشوكولا المذابة الدافئة و نخلط حتي تمام الإمتزاج. ثم بملعقة كبيرة نخلط برفق الكريما المخفوقة مع خليط الجبنة و الشوكولا. نضع نصف كمية البسكويت في قاع الصينية المجهزة ثم نوزع نصف كمية خليط الجبنة فوقها. نكرر مرة ثانية بباقى المكونات و نساوى السطح جيدا. نغطى الصينية و تحفظ في البراد لمدة 6 ساعات او 3 ساعات في الفريزر. قبل التقديم: نرفع جوانب الصينية و باستخدام سكين عريض مخصص لنقل التورتة و نضعها علي طبق التقديم. باستخدام مقشرة خضار نظيفة و باقي كمية الشوكولا نقشر لفائف رقيقة من الشوكولا و نزين بها سطح التورتة و تقدم  المياة الغازية وعظامنا |
|
04-14-2009, 02:21 PM
|
#2 |
|
إدارية
|
رد: تورتة الشوكولاتة بالريكوتا  وصفات رائعة لتغطية الكيك |
|
04-15-2009, 04:35 AM
|
#3 |
|
مشرفة الحلويات والمشروبات
|
رد: تورتة الشوكولاتة بالريكوتا  دجاج مره حلو |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الشوكولاتة السوداء تشعرك بالشبع والامتلاء اكثر | بنت الموضة | حلويات و مشروبات | 10 | 09-16-2009 06:49 PM |
| موس الشوكولاتة والفانيلا | ~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~ | حلويات و مشروبات | 12 | 08-11-2009 06:48 AM |
| تورتة الشوكولاتة بالفراولة بالخطوات المصورة | ♥•● عاشـــــ الفردوس ــــقة•●♥ | حلويات و مشروبات | 9 | 07-17-2009 03:04 PM |
| لمدمنين الشوكولاتة | love didou | حلويات و مشروبات | 4 | 03-28-2009 07:17 AM |
| فوائد ثمار الكوكا على الشرايين | @صمت المشاعر@ | الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب | 1 | 03-20-2009 02:25 PM |
تورتة الشوكولاتة بالريكوتا
