البيض والطماطم على الطريقة المكسيكية

04-17-2009, 06:40 AM

المقادير :

- بصلتان مفرومتان .
- 3 فصوص ثوم مهروسة .
- 2 فلفل أحمر بارد مقطع مكعبات صغيرة ومخلي من البذور .
- 2 فلفل حار طازج مقطع ومخلي من البذور .
- 1 ملعقة شاي أوريجانو جاف .
- ½ ملعقة شاي كمون .
- ملح وفلفل .
- 4 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة .
- 125 مل معجون طماطم .
- 125 مل ماء .
- 4 بيضات .
-1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
- زيت للقلي .

الطريقة :

(1) سخني الزيت وأضيفي له البصل والثوم والفلفل البارد والحار حتى يصبح لونه ذهبيا ، أضيفي الأوريجانو والكمون والفلفل والملح ، قلبيه لمدة دقيقتان .

(2) أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء ، اتركيه ليغلي ثم خففي النار وقلبي الخليط حتى يصبح كثيفا .

(3) اسكبي الخليط في اناء للفرن ( أو اناء فخاري ) .

(4) اكسري البيضات الأربعة بحذر على الطماطم ثم أدخلي الطبق الفرن واتركيه لمدة 10 – 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض ، أخرجيه من الفرن ورشي عليه الكزبرة المفرومة وقدميه .

11-22-2010, 08:43 PM

11-26-2010, 11:46 PM

تسلم ايديكي

11-22-2010, 08:43 PM	#2
احلام شاعرة	رد: البيض والطماطم على الطريقة المكسيكية البيض والطماطم على الطريقة المكسيكية شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء ҉ ششتااااء دآآفي مع احــلى البلآيز ҉ اَلُىٌ مـِتُى... سعد علوش مسجات للمسافر$ رجيم الستة مجموعات...رجيم سهل وبسيط صور مسن ج ـناااان .. خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز

11-26-2010, 11:46 PM	#3
دلع الحلوة	رد: البيض والطماطم على الطريقة المكسيكية البيض والطماطم على الطريقة المكسيكية تسلم ايديكي لفافات السمك بالخضار برياني مورج الدجاج طبقات الساجو مع الرمان من الشيف اسامة سلطة الطماطم مع الكوسا كنبات قوالب التمر بالسكر كيكة ريش الطاوس

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
اكلات رمضانية غير شكل	أمل بعد ألم	اكلات رمضانية	8	02-08-2012 08:12 PM
ملف شامل لجميع الشوربات	ღ<نـدى الـعــمـر>ღ	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	14	01-31-2012 01:32 AM
ملف شامل لجميع انواع الحلويات الشرقية والغربية	ღ<نـدى الـعــمـر>ღ	حلويات و مشروبات	3	10-03-2011 02:56 PM
- أساليب و طرق التدريس في العملية التعليمية -	!!ميوس!!	التربية والتعليم	9	08-16-2011 03:43 AM
حلويات رمضان وصلت	صفاء*	اكلات رمضانية	4	07-27-2011 10:38 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق