ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات صناعه الايس كريم المنزلي بعدة طرق يوجد هنا صناعه الايس كريم المنزلي بعدة طرق حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


 
قديم 04-21-2009, 12:20 AM   #1

أم حبيبــــــــــــــــــة

:: كاتبة ألماسيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 12598
تاريخ التسجيـل: Mar 2008
مجموع المشاركات: 42,693 

11633831441487246193 صناعه الايس كريم المنزلي بعدة طرق


صناعه الايس كريم المنزلي بعدة طرق

كيفيه صناعه الايس كريم المنزلي



الطريقة الاساسية للايس كريم بالفانيليا هي :


علبة كريمة والافضل الكريمه المحلى

صفار خمس بيضات

ثلاث ملاعق كبيره نشاء

كوب واحد سكر

واحد ملعقه كبيره فانيلا

خمس اكواب حليب سائل


------------------------

الطريقه

نخلط صفار البيض مع السكر والنشأ والفانيليا ..
نضع الحليب على النار وعندما يسخن يصب مقدار كوب واحد على خليط البيض ثم يقلب جيدا ..... نصب هذا الخليط على مهل على الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى لايتكتل الخليط واستمري في التقليب حتى يبدأ الخليط يثخن معك قليلاً
يرفع عن النار ويقلب بقوة ونحصل بذلك على الكسترد ...ثم يغطى بورق شمع ويترك حتى يبرد تماماً
نخفق الكريمة جيداً حتى تتماسك
ثم نبدأ بصب الخليط عليها وتخفق جيداً لمدة خمس دقائق
توضع في علبة بلاستيك وتوضع بالفريزر لمدة ساعة
ثم اخرجي الايس كريم واخفقيه مرة اخرى واعيدي هذه الحركة مرتين وآخر مرة اتركيه يجمد لليوم الثاني
هذه الطريقة الاساسية والتي راح نتبعها في كل الانواع فقط يتم استبدال الفانيليا بالنكهة التي تريديها

------------------
ايس كريم الشكولاته

اضيفي للكسترد الساخن
نص قالب شوكولاته +2م ك كاكاو
ويخفق جيداً حتى تذوب الشوكولاته ثم يترك حتى تبرد
نخفق الكريمة ثم يضاف لها خليط الشوكولاته ويخفق جيداً ثم يوضع في علبة بلاستيك
ويوضع في الفريزر ثم نتبع بقية الطريقة بعد ساعة اخرجيه واخفقي وهكذا

-----------------------
ايس كريم السنكرس


اعملي الكسترد بالطريقة الموضحة اعلاه
تذوب 5حبات سنكرس مع قليل من الحليب السائل في حمام مائي
ثم يضاف لخليط الكسترد مع 2م ك كاكاو
ويخفق جيداً ويترك ليبرد ثم يضاف للكريمة بعد خفقها ويخفق جيداً يصب في العلبة البلاستيك ويترك ليبرد لمدة ساعة فقط ثم يخرج من الفريزر ويضاف له 5حبات سنكرس بعد فرمه جيداً ويقلب بالملعقة حتى يمتزج جيداً
ثم يعاد للفريزر ولايقلب بعدها ابدً بل تترك لليوم الثاني
عند التقديم
يوضع في الكوب المخصص له ثم يصب عليه توفي ويزين بالسنكرس

-------------------------
آيس كريم الفراولة

ناخذ مقدار 1كوب فراولة مفرزنة ويضاف لها 3م ك سكر وربع ك ماء ساخن وتخفق بالخلاط جيداً + 2ك من خليط الكسترد السابق وقليل جداً من اللون الاحمر وتخفق جيداً +كوبين من الكريمة المخفوقة
تضاف الكريمة و خليط الفراولة ويخفق حتى يمتزج سوياً
ويصبح لونه وردي ثم يصب في علبة بلاستيك ويوضع بالفريزر لمدة ساعة ثم بعد ساعة يخرج ويخفق
ونعمل هذه الطريقة ثلاث مرات او مرتين

ثم يقدم مع البسكوت او قطع الفراولة

-----------------
ايس كريم الكيوي

كوب واحد كيوي مهروس مع قليل لون اخضر
نص كوب سكر
كوب واحد كاسترد
واحد ونص كوب كريمه

نفس طريقة الفراولة مع اضافة لون اخضر ومقدار نص ك سكر ونقطتين ليمون للكسترد
-------------------































اصدار جديد لبرنامج الفوتوشوب للموبايل
فساتين للعروس l 2009مجموعة حصرية رائعة جدااااااااا
كريب الشاورمة بالدجاج.....حصرى
حريرة مغربية.... لعيونكم
جاء السحاب بلا مطر
%%لانجيــرى مميـــــز وأنيق لأرقى بيوت ا لأزياء%%
عناق القمر
أزياء & أزياء شيــــــــــــــــكـ وحصريهـ
$ Eastsun Bags $
للحمة البآردة على طريقة الفنآدق بالصور والخطوآت ~
رغبة اشباع
شمع البارافين للأيدى الناعمة والاكثر بياضا
°فساتين زفاف ناعمة ° حصرى
ملابس اولاد موضه الاولاد
بدانة الصغارمسئولية الكبار


 
قديم 04-21-2009, 09:02 PM   #4

فراشة البرونز


رد: صناعه الايس كريم المنزلي بعدة طرق


صناعه الايس كريم المنزلي بعدة طرق

الله انا بموووووووووووووووووووت في اليس كريم اكيد من ايدك هيبقي هايل
ا انا هعملو في السرببببببببببع
هههههههه تسلمي ياقمر



تصميمات ليلة الحنه للمصممه مني المنصوري
حصرياا فساتين اشهر جميلات نجوم العرب
كل مايخص عن( فن تزيين التورت) بالاشكال المختلفه
تجمع عرايس الوطن العربي
اعرفي نفسك !! هل وزنك سليم ؟
مخـــــــــــــــــــــــاطر ((الريجيم الكيميائي))
طريقة عمل البخور والخمرة السواني
بيتزا البطاطس (من وجبات الريحيم أيضا) بالصور
اكبر موسوعة لصنادل العروس
حصريااا(الجزء الثاني)صور لفساتين بعض مشاهير هوليود
برنامج العروس (خبراء ومتخصصين) مش فايته ولا شئ
لفات طرح الاسبنش لعرايس 2009
جميع احتياجاتك لتزين حفل زفافك (جـــــــــديد)
حصريا فساتين زفاف لأشهر المصممين لبنان وفرنسا
طريقه لتعطير الشعر دون إذائه....!!!


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:01 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2016 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0