ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طبق متميز*طاجن التورلى باللحم عالطريقه المصريه يوجد هنا طبق متميز*طاجن التورلى باللحم عالطريقه المصريه طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور


 
قديم 04-21-2009, 11:51 PM   #1

عاشقة الفردوس

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 3758
تاريخ التسجيـل: Nov 2007
مجموع المشاركات: 26,644 

Thumbs up طبق متميز*طاجن التورلى باللحم عالطريقه المصريه


طبق متميز*طاجن التورلى باللحم عالطريقه المصريه



طاجن التورلى باللحم




اكله مليئه بالعناصر الغذائيه لأحتوائها عالخضروات واللحم
وسهله فى الاعداد جدا ومناسبه للعزومات
بسم الله نبدأ
المقادير
بما ان اسرتى صغيره
فاستخدمت فقط
نصف ك لحم بتلو (يفضل الموزه ولكن لم تتوافر لدى )
واى خضروات تحبيها
كوسه
جزر
باذنجان
فاصوليا خضراء
بسله
طماطم
بصل
ثوم
زنجبيل
فلفل اخضر
بطاطس
وارضى شوكى (خرشوف )
واى خضروات اخرى
ملح فلفل بهارات


الطريــقة :




بدايه بالنسبه للحم

قطعتها قطع متوسطه ولم اسلقها بل نقعتها فى ماء وخل لتطريتها وبعدها وضعتها هكذا فى طنجره
بدون ماء او اى شئ




وتركتها ربع ساعه تنزل ماؤها وبعدها شطفتها بماء نظيف ووضعتها مره اخرى فى الطاسه او الطنجره وقطعت علبها بصله كبيره وحبه طماطم وحبه فلفل قسمتها نصفان وورق لورا وحبهان

ثم تقلب

وبعدها تغطى وتتركحوالى ربع ساعه فقط




اثناء ذلك نقوم بتقطيع الخضار




ولما ننتتهى من تقطيع الخضراوات وغسلها



نضع حله ت قطعه زبده وبصله وتوم وزنجبيل
فقط حوالى دقيقتان .




ثم نبدا فى تشويح الخضار


ملحوظه

فى ناس بتحب تشو ح الخضار كله وتقلبه مع بعضه وفى ناس بتحب كل نوع على حدى (بدون بصل) حتى تضع الخضار فى الطاجن على هيئه طبقات كل طبقه نوع ولكن انا افضل وضعه كله مع بعضه
اضفت الجزر والبسله والفاصوليا اولا وشوحت حوالى خمس دقائق .


وبعدها نضيف البطاطس وشوحت ثم الباذنجان والارضى شوكى .



ثم نبدأ بتشوح واثناء ذلك تكون اللحمه نضجت ولكن بشكل غير كامل لاننا حنضع الطاجن فى الفرن .







نضع اللحم فقط عالخضار ونقلب ونحتفظ بالصوص اللى نزل منه ونضف عليه ملعقتان معجون طماطم ونضع الملح والفلفل وكل التوابل اللى تفضليها




وبعدها نضع الخضار مع اللحم فى طاجن




ونضيف الصوص المبهر




ونغطى بورق قصدير وندخل الطاجن الفرن حوالى ساعه الا ربع



وبعدها ننزع الورق ونحمر الوجه
وهذا شكله بعد خروجه من الفرن والتزيين

... منقول ...


فضل تفريج كرب المكروبين‏
بالصور :إحذروا خطر السلالم الكهربائيه
حساسية الطعام.. أعراضها وعلاجها
اسباب الاسقاط في الحمل في الاسابيع الاولى
طريقة عمل الخبز الكيزر بالصور
لبياض اليدين خلال يومين
السر فى أسم - محمد -
فطيرة اللحم اللذيذة خطوة بخطوة وبالصور
من اهم اخطاء الديكور
أماه يا أماه لا لا تحزني لنصرة السيدة عائشة
ملف خاص للمعجنات
ماسكارا من صنع ايديا وحياه عنيا
20 طريقة تظهر بها حب أولادك
ملف كامل لجمالك من اخمص قدميك لشعرك
شك أن كل عروسه تبدو فى يوم زفافها فى شكل ملائكى جميل


 

أدوات الموضوع


موديلات فساتين | فساتين للبيع | فساتين دانتيل | فساتين شيفون | فساتين قصيرة | فساتين روعة


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:24 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2016 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0