 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات حساء الدجاج والحمص الجزائري يوجد هنا حساء الدجاج والحمص الجزائري مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لا يوجد |
|
|
05-01-2009, 12:41 AM
|
#1 |
|
الابذكر الله تطمئن القلوب |
 المقادير: - ملعقتا طعام من زيت الزيتون - 350 غ من شرائح صدور الدجاج - بصلة حمراء كبيرة، مفرومة ناعماً - فصا ثوم مهروسان - 20 غ من الزنجبيل الطازج المبشور - 1.5 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون - 1.5 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة - ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء المطحونة - نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة - عود قرفة - ربع كوب من الدقيق العادي - 4 أكواب من مرقة الدجاج - 4 أكواب من الماء - كوبان من الحمص المسلوق والمصفى - 750 غ من البندورة المهروسة أو علبتان من البندورة المهروسة المعلبة، وزن كل منهما 400 غ - ملعقتا طعام من الليمون المخلل المفروم ناعماً - ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً طريقة التحضير: - تحمى نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى فيها الدجاج، من دون غطاء، لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى - تحمرّ قطع الدجاج على الوجهين وتنضج. - تترك قطع الدجاج لتبرد ثم تفتت. - تحمى بقية الزيت في قدر كبيرة ويقلى فيها البصل والثوم والزنجبيل، مع التحريك، حتى يطرى البصل. - تضاف التوابل ويتابع الطهو حتى تفوح رائحة عطرة. - يضاف الدقيق ويتابع الطهو مع التحريك حتى تظهر الفقاقيع ويتكثف المزيج. - تضاف مرقة الدجاج تدريجياً مع الماء ويتابع الطهو مع التحريك حتى يغلي المزيج. - يترك المزيج يغلي برفق من دون غطاء لمدة 20 دقيقة. - يضاف الحمص والبندورة غير المصفاة ويغلى المزيج مجدداً من دون غطاء لمدة 10 دقائق. - يضاف الدجاج والليمون ويحرك الحساء فوق النار حتى يسخن. - تضاف إليه الكزبرة الطازجة مباشرة قبل التقديم. أباجورات مزخرفة وبألوان راقية مقدمة من JCPenney |
|
05-01-2009, 09:42 PM
|
#2 |
|
|
رد: حساء الدجاج والحمص الجزائري  ملف عن " عصائر ومشروبات الصيف " خاصه للرجيم |
|
05-03-2009, 08:34 AM
|
#3 |
|
|
رد: حساء الدجاج والحمص الجزائري  افتخر انت بمنتدى أزياء |
|
05-03-2009, 08:35 AM
|
#4 |
|
|
رد: حساء الدجاج والحمص الجزائري
تسلمين ياقمورة
_جديده_ فطائرالكباب بصور |
|
09-26-2009, 03:07 AM
|
#5 |
|
|
رد: حساء الدجاج والحمص الجزائري  أعصي الله لكن بشروط.... |
| أدوات الموضوع | |
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| موسوعة من مطبخي .. شيش طاوق .. كباب .. عرايس .. مشاوي ع كيفك.. | روح الأبدااع | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 6 | 02-11-2012 05:04 PM |
| ملف شامل لجميع الشوربات | ღ<نـدى الـعــمـر>ღ | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 14 | 01-31-2012 01:32 AM |
| قصة أكثر من رائعه ...الرجاء الدخول وما رح تندموا | هبه الزيود | روايات طويلة | 8 | 01-02-2012 09:14 PM |
| أفضل طريقة لطبخ الدجاج وحفظه | مملكة النحل | الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية | 4 | 09-13-2011 05:38 PM |
| ارز مع الدجاج والحمص | كوكب الشرق2 | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 7 | 08-08-2011 08:12 PM |
حساء الدجاج والحمص الجزائري
