ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة الاستاكـــــــــوزا يوجد هنا الاستاكـــــــــوزا طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور


 
قديم 05-03-2009, 04:10 AM   #1

أم حبيبــــــــــــــــــة

:: كاتبة ألماسيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 12598
تاريخ التسجيـل: Mar 2008
مجموع المشاركات: 42,693 

11633831441487246193 الاستاكـــــــــوزا


الاستاكـــــــــوزا

الاستكوزا كائن بحري جميل المظهر لذيذ

الطعم , درج استخدامه في أطباق خاصة

ولكن هنا مزيج بين الطرق العالمية والبهارات

العربية , فلا تستخدم أي شيء مختلف في طهيه .






أولا : تحضير الاستكوزا .

إذا أتى مباشرة من البحر وكان يمشي يمكنك

وضعه في ماء ساخن وغليه قليلا فيموت

ويتحول لون قشرته الخارجية إلى الأحمر , وإذا

جيئ به ميت , فيمكنك قصه بالطول بمقص

السمك أو مباشرة دون قص يدخل إلى الفرن

ويترك في درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة إلا ربع .
يخرج وتزال القشرة والأرجل ويتبقى منه ـ

لحمة بيضاء جدا .

تغسل بالماء وتنضف وتقطع قطع صغيرة .


ثانيا : المقادير


أربع ـ استكوزا محضرة بالطريقة المذكورة سابقا .

فلفل أخضر , أحمر بارد مقطع إلى شرائح رفيعة .

جزر مقشر ومقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة .

ملفوف مقطع إلى شرائط رفيعة .

بصل ـ جوليان ـ على قول لامور ـ مقطع شرائح رفيعة .

ثوم حسب الرغبة .

زيت زيتون .

البهارات : ملح , ببريكا , فلفل أبيض , قرفة ربع ملعقة صغيرة .

الصوص : جزبيل أخضر مبشور ناعم , عصير ليمونتين , ملعقتين زيت زيتون , بقدونس مفروم ناعم .

الطريقة :

يحمى زيت الزيتون ويضاف بالتوالي والتقليب المكونات / بصل , استكوزا , وووو

ثم يقلب وتضاف لها البهارات ثم نضيفها إلى صحن التقديم .

في نفس ـ الطنجرة ـ نضع زيت الزيتون ومكونات الصوص وتغلي قليلا ثم تصب فوق

الطبق . وتقدم بالهناء والعافية .

م ن ق و ل

&& ملابس استايل للشتاء && جديد وحصرى
السلطة الخضراء الإيطالية حصرى
بناطيل&شورتات&جيبات للممتلئــات
السمك والفستق وزيت الزيتون مفيد للعيون
كنبات ....كنبات
سواريهات حصرية
قطرات النـــــدى ... سبحان الله
لأول مرة حصـــــــــريا عرض روبيرتو كافالى2009
@مجموعة night moves 2009 للسهرة@جديد وحصرى
فندق اتلانتيس في دبي تحت البحر
بيبي سندويش جبنة صفراء
قصات وألوان للشعر الناعم
*** اللون البنفسجى أجمل فى فساتين السهرة*** حصرى
►م►أزياء رائعة جدا جدا► م►حصرى
هل تعرفوا عقوبة الكذب عند النمل ...قصة رائعة


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:34 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2016 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0