 |
  |
|
|
|
05-07-2009, 02:13 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
* المقادير:
بطة تزن 2 كيلو (تنظف جيداً) 1 ملعقة صغيرة أوراق ريحان طازجة ومقطعة إلى أجزاء صغيرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ثمرة برتقال مقطعة إلى أربعة اجزاء كوبان ماء 1 كوب عسل 1/2 كوب زبد 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/2 كوب عصير برتقال مركز * الطريقة: - يدفأ الفرن حتى درجة حرارة 175 درجة مئوية. - فى إناء صغير الحجم يخلط الريحان والزنجبيل والملح، ثم تتبل البطة بهذا الخليط وتحشى بالبرتقال. - توضع البطة فى صينية مع إضافة الماء لها. - فى إناء آخر صغير يخلط العسل والزبد وعصير الليمون وعصير البرتقال، يرفع الإناء فوق نار منخفضة الحرارة حتى يغلظ قوام المكونات ويصبح شراباً. - يوضع جزء من الشراب على البطة ويحتفظ بالمتبقى لدهان البطة بها بعد نضجها. - تخبز البطة فى الفرن لمدة 30 دقيقة، تقلب البطة على الناحية الأخرى مع تهدئة درجة حرارة الفرن حتى نضجها. - تدهن بالمتبقى من شراب البرتقال عند تقديمها. * تقدم هذه الوجبة = ستة مقادير. * القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية = 382 إجمالى الدهون = 17.8 جرام الكوليسترول= 93 ملجم الصوديوم= 472 ملجم إجمالى الكربوهيدرات= 43 جرام الألياف= 0.5 جرام البروتينات= 15.3 جرام |
|
11-22-2010, 08:39 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل بط بالبرتقال
 |
|
11-26-2010, 11:49 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل بط بالبرتقال
تسلم ايديكي
|
|
11-27-2010, 07:05 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل بط بالبرتقال
روعه
|
|
11-28-2010, 09:26 AM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل بط بالبرتقال
مشكورة ويعطيكي ألف عافية
|
طريقة عمل بط بالبرتقال