 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة حساء الحريرة يوجد هنا حساء الحريرة اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لا يوجد |
|
|
05-10-2009, 06:07 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
المقادير 500 جم لحم غنم بدون عظم 500 جم طماطم 1 كوب عدس احمر 1 كوب حمص منقوع نصف ربطة بقدونس 2 بصل كبير 1 كوب أرز 4 ملاعق كبيرة سمن نصف حزمة كزبرة خضراء 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة كركم 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة زعفران 1 ملعقة صغيرة زنجبيل نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو 1 ملعقة كبيرة خميرة نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود طريقة الطبخ ينقع الحمص والعدس , وتقشر الطماطم وتنزع بذورها , ثم تقطع إلي قطع صغيرة , ثم يوضع العدس والحمص واللحم في قدر ويضاف إليهم البصل المقطع إلي قطع صغيرة . يضاف الملح والبهارات الناعمة إلي اللحم ثم يضاف مقدار 10 أكواب من الماء ويرفع القدر علي النار إلي أن يغلي ثم تزال الزفرة ويضاف ملعقتين كبيرة من السمن ويغطي القدر ويترك لمدة ساعتين ويمكن زيادة الماء علي اللحم إذا قل إلي النصف . يسلق الأرز ويضاف إليه الزبدة والملح حسب الرغبة مع مراعاة أن يكون الأرز طري ثم يصفي . تذوب الخميرة في قليل من ماء السلق ثم يوضع البقدونس والكزبرة والطماطم علي النار بحيث يقلب جيدا ويترك لمدة 15 دقيقة حتى ينضج مع التحريك المستمر . تضاف الطماطم والبقدونس والكزبرة إلي اللحم ثم تضاف الخميرة أيضا بعد أن تفور ويقلب الجميع جيدا ويترك قليلا ثم يسكب في طبق التقديم . اخديوج |
|
06-11-2009, 01:10 AM
|
#2 |
|
|
رد: حساء الحريرة
 احلى اسم بالمنتدى |
|
06-11-2009, 03:23 PM
|
#3 |
|
|
رد: حساء الحريرة
ذوقك رفيع تسلم ايدك ياعمري
كوليه , أنيق وكتير راقي |
|
02-11-2011, 09:54 PM
|
#4 |
|
|
رد: حساء الحريرة
 دجاج مشوي مع مكرونة اللينجوين |
| أدوات الموضوع | |
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ملف شامل لجميع الشوربات | ღ<نـدى الـعــمـر>ღ | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 14 | 01-31-2012 01:32 AM |
| اسباب فشل عمليات حزام المعدة | كوكب الشرق2 | طبخات دايت - اكلات صحية | 1 | 01-20-2012 12:25 AM |
| رواية التبل إماراتيه روعة | جود ي الحلوه | روايات مكتملة | 69 | 01-09-2012 06:12 PM |
| حساء الشعير باللحم المفروم | توئمي مومو | طبخات دايت - اكلات صحية | 4 | 10-06-2011 12:52 PM |
| حزام كيوبر | !!*ميوس*!! | التربية والتعليم | 2 | 08-30-2011 09:26 PM |
حساء الحريرة
